Нут - турецкий горох

Нут это бобовая культура, распространена в странах средиземноморья, на востоке. У нас не пользуется особым спросом, а зря. Нут очень полезен. Диетологи говорят, что белок бобовых, заменяет мясной белок. А белка в нуте очень много.
Покупаю именно эту марку, так как другой в наших магазинах нет. Качество хорошее.
Впервые я попробывала нут у подруги. Ее семья из айзербайджана, и ее мама приготовила кефирный суп с нутом. Это было божественно. На следующий же день я пошла в магазин искать это чудо.
Вообще из него можно приготовить очень много вкусных блюд.
Единственное неудобство, что долго готовится и его нужно замачивать на ночь.

обязательно замачивать на ночь