Нежный торт с сюрпризом по середине

Этот торт обычно покупают те у кого есть маленькие дети. Несмотря на то, что в нем есть шоколадные элементы сам по себе он очень нежный. Бисквит сделан на сметане, прослойка тоже из нее. Кроме
того он имеет интересную форму: в виде короны. Наверное, поэтому такое и название.

В сердцевине торта находятся ягоды брусники: кисленькие с сахаром. Поэтому он не слишком сладкий. "Корона" находится на основании, выполненном из песочного теста. Такое разнообразие различных элементов делают вкус торта очень необычным, а форма позволяет поставить его даже на праздничный стол. Сам по себе он имеет небольшой размер и достаточно легкий. Поэтому съедается очень быстро. Его дают даже совсем малышам (при отсутствии аллергии на белок коровьего молока): еще ни разу не наблюдались аллергические реакции.