Неплохой бри

Я долгое время с опаской относилась к любым сырам с плесенью, но однажды рискнула попробовать бри, и сразу полюбила его за мягкий, но пикантный вкус, свойственный, пожалуй, только этому сыру.

Сыр бри от Hochland нельзя назвать каким-то эталоном, потому что условия его производства явно отличаются от классических. Из-за этого его консистенция (как и плесень) чуть плотнее той, которая отличает "настоящий" бри.

Но, все же, сыр хороший, качественный и вкусный. То, что он по вкусовым качествам и консистенции проигрывает сыру развесному, вполне можно оправдать тем, что он требует условий хранения и перевозки. Отсюда и разница, и фольга, и цена - немаленькая. Но советую попробовать, мне понравился. Хранится два месяца, но советую съесть пораньше.