Неплохая ветчина, но покупать буду только по акции

Ветчину в банках покупаю иногда и использую вместо тушенки. По цене они не сильно отличаются, но в тушенку в последнее время кладут такую гадость… А в ветчину – более менее нормальные продукты.

Ветчину БРТ «Домашняя» купила в Дикси. Я бы не обратила на нее внимания на полке, но её продавали по акции на кассе, кассир предложила, я, недолго думая, согласилась.

Такие акции в Дикси бывают довольно часто, поэтому и данную ветчину я покупаю несколько раз в год.

Цена по акции – 80 рублей. Обычная – даже не знаю, никогда не замечала ветчину на полках.

Банка – как крупная шайба, из жести. Масса – 325 г.

Банка

Состав, конечно, оставляет желать лучшего. Есть нитрит натрия, полифосфат и аскорбат натрия. К счастью, есть и мясо, а именно - свинина.

Калорийность – 314,5 ккал/100 г.

Состав

На верхней стороне банки выбита дата производства. Выбивание даты считается надежнее, чем печать, что вызывает уважение.

Дата производства

Вскрывать банку приходится специальным ножом, т.к. ключа на крышке нет.

Содержимое банки – спрессованный кусок мясных продуктов, залитый желе. В домашней ветчине довольно много мясных волокон, но еще больше образований, похожих на сало. Но все-таки, думаю, это жир. Не знаю, как правильно его назвать. Он не плавится.

Открытая банка

Есть также и жиры, которые растапливаются при нагревании. Но такого жира немного, что и хорошо, т.к. блюдо, приготовленное с такой ветчиной не будет полностью покрыто слоем жира. И это выгодное отличие ветчины от тушенки.

Жил и косточек в ветчине мне не попадалось, что, конечно, тоже плюс.

Ветчина

Содержимое вблизи

С домашней ветчиной я обычно готовлю тушеную картошку. Реже жарю макароны. Блюда получаются нежирными, но питательными. Вкус вполне съедобный. Ветчина соленая, но при добавлении её в блюдо, я дополнительно солю.

В принципе, продукт неплохой, но без акции покупать данную ветчину не буду. И хотелось бы побольше мясных волокон, тогда бы ей цены не было.