Неплохая рыбка!

Всем доброго времени суток!

На кухне - я сам себе волшебник и очень люблю экспериментировать. Вот, недавно, решила научится делать роллы. Для этого, приобрела в магазине один из самых важных ингредиентов (после риса) - рыбу. Это была форель "Флотилия" слабосолёная. Стоимость кусочка составила 99 гривен (200 рублей).

Выглядела рыбка не плохо, может, бледновата немого по цвету, но я решила взять именно её и не пожалела.
Рыба оказалась в меру маслянистой, резалась хорошо. По вкусу она оказалась совсем слабосолёной, но для роллов это было то, что надо.

Единственный минус - филе не очень хорошо очищено от косточек, приходится вытаскивать их пинцетом перед приготовлением блюда. Во всём остальном - рыбка хороша. Так что с удовольствием рекомендую попробовать!