Мягкий сыр для греческого салата

Для приготовления греческого салата, как известно, нужен специальный сыр. В магазинах сейчас таковых сыров если не огромное множество, то хотя бы пара-тройка сортов найдется (Фетакса, Сиртаки, Фета, Сербская брынза и т. Д.). А есть сетевые магазины, которые выпускают подобные сыры под собственным брендом. Например, "Лента". Вот о таком сыре и пойдет речь.

Упаковка сыра Фетос

Вид спереди

Итак, мягкий сыр "Фетос" изготавливается специально для магазинов "Лента" в Республике Беларусь на Минском молочном заводе.

Информация о производителе

Сыр имеет жирность 45%. Масса упаковки 250г. Стоимость - 99 руб по акции. Без акции 136 руб.
Состав: молокопастеризованное, соль, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска бактериальная, агент антислеживающий Е536. Срок годности 90 суток. Калорийность 200ккал.

Состав

Сыр упакован в прочную пластиковую тару. После снятия верхней крышки обнаруживаем серебристую защитную мембрану, а под ней еще одну, лежащую непосредственно на сыре.

Защитная мембрана

Еще одна защитная мембрана

Сыр порезан на небольшие брусочки. Мне показалось это очень удобным, не обязательно вываливать сыр полностью, можно достать необходимое количество для салата, ну или чтобы бутерброд сделать.

Сыр заранее нарезан производителем

Сыр находится в соленом рассоле. В принципе его можно тоже куда-нибудь использовать.

Можно доставать сыр по одной дольке

Фетос имеет молочный цвет, с легким оттенком бежевости.

Одна долька сыра

Сыр Фетос имеет плотную консистенцию, в руках не разваливается. Но при нарезании кубиками начинает слегка крошится, идеальных кубиков как из Фетаксы вы не получите.

При нарезке сыра кубиками он немного крошится

Поначалу сыр на вкус показался мне слегка резковатым, острым. Но потом пришла вторая вкусовая волна - такая творожистая, в меру соленая, с ярким кисло-молочным ароматом и послевкусием.

В греческом салате вкус сыра раскрывается полностью и хорошо гармонирует с овощами и маслинами. Так что к покупке рекомендую!