Масло для жарки

Хоть вживую мы сливочное масло и не едим, только готовлю на нём. Но даже для жарки неприятно, если на сковороде, масло шипит как маргарин и пахнет. А разница в цене есть, и в составе. Зачем тратиться тогда на масло? А так как маргарин категорически не любим, вкус кислый, да и сделано непонятно из чего, поэтому к выбору масла приходится подходить основательно. Сейчас остановилась на Экомилке, отличный вариант для меня: и пенится, как положено, а главное-нет запаха маргарина. И еда с ним очень вкусная получается.