Лучшая кинза для соуса к шашлыкам (рецепт внутри)

Я обожаю кинзу. Подаю ее к столу свежей. Могу приготовить соус. Если готовим шашлыки летом, готовлю соус из томатной пасты с кинзой и мелкопорубленным репчатым луком. Лук максимально мелко нарезаю ножом, заливаю кипятком и перемешиваю в течение пятнадцати минут. Добавляю мелкопорубленную свежую кинзу, томатную пасту, соль, сахар и растительное масло. Жгучий молотый перец по вкусу. Лука- 200 грамм, томатной пасты- 150 граммов, кинзы- 150 грамм. Перемешиваю. Должна получиться пряная масса густотой напоминающая сметану.

Кинзу сею в хорошо прогретую землю. Всходит "Янтарь" через три- пять дней. Слишком близко семена друг к другу не сею, так ка из каждого зернышка вырастает довольно объемный кустик кинзы. Если начинает стрелковаться, сразу вырезаю стрелки и использую их в первую очередь.

Очень нравятся эти семена, превосходная всхожесть, отличный сорт. Приемлемая цена. Высеваю их уже лет восемь, если не больше.

Рекомендую.