Круглый баклажан идеален для фаршировки

Этот гибрид я уже сажал в прошлом году. Очень понравился. В этом году собираюсь удвоить количество кустов. Плоды этого баклажана напоминают очень крупные томаты салатного назначения. Плоды довольно крупные, круглые и приплюснутые. Цвет у плодов бордово-фиолетовый. Растение высокое и очень мощное. На одном кусте может одновременно зреть до 5-6 плодов. Можно и больше, но тогда плоды мельчают. Средний вес плодов около 350 грамм. Средний диаметр плода составляет 8-9 сантиметров. Вырос один очень крупный баклажан весом весом около 600 грамм и 16 сантиметров в диаметре.

Описание баклажана Буржуй F1

Этот гибрид считается раннеспелым, но я это не очень заметил. Возможно так получилось из-за плохого лета в прошлом году. Но я и посадил этот баклажан в конце февраля - начале марта. В остальном, в описании этого гибрида на пакетике с семенами все указано верно. А сами плоды очень похожи на те, что нарисованы на пакетике с семенами.

Семена баклажана Буржуй F1

Семена стоят не очень дорого. А самих семян в пакетике довольно много. В прошлом году я за пакетик с этими семенами заплатил рублей 25. Семена этого баклажана медленно "оживают". Ранее, чем на 20 дней после посадки ожидать всходов не стоит. На данный момент еще не все семена взошли. А прошло уже около месяца, как я начал процесс замачивания и закаливания.

Всходы баклажана Буржуй F1

В трех рассадных стаканах пока что взошло по два полных всхода. И пока не наблюдается появление новых всходов. Возможно и не взойдут. Но меня в принципе это устраивает. Сажать буду попарно в одну лунку по схеме 70*70 сантиметров. В прошлом году со всхожестью были такие же проблемы. Но они все же всходят.

Эти плоды просто идеальны для фарширования и запекания. А вот для традиционной кулинарии с этим овощем не так удобно получается. Баклажан круглый и резать его приходится кусочками. Но вкусовые качества у него довольно высокие. Проблемой лишь является сложность в определении спелости. Если плод перезреет, то семена заметно твердеют.