Карбонат понравился, но напрягает количество химии в составе

Упаковка столичного карбонада была куплена мною во время последнего визита в «Светофор». Слоняясь между полками с колбасами и различными варено-копчеными мясопродуктами, обратил внимание, на довольно неплохой, по внешнему виду продукт, по совсем невысокой цене.

Лицевая сторона упаковки с карбонатом

Стоимость карбоната столичного – триста пятнадцать рублей пятьдесят копеек за килограмм. Продукт категории Б. Производитель: ООО «Анжерские колбасы», город Новосибирск.

Состав, конечно, далеко не идеальный и включает в себя множество Ешек. В него входят: свинина, нитритно-посолочная смесь, регуляторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, цитраты натрия, консерванты, красители.

Информация о составе и производителе

Срок годности: сорок пять суток.

У карбоната довольно осветленный цвет, плотная и упругая масса. Присутствует небольшое количество сала по одной из кромок. Вкус понравился – в меру соленый и пряный, мясо нежное.

Бутерброд с хлебом

Кусок, весом более полукилограмма, «умял» за дня четыре. В основном, в качестве составляющей для сырно-мясного бутерброда.

Мне продукт понравился, но немного напрягает количество химии в составе.