Хорошо подходит для пышной выпечки.

Я обожаю печь, конечно, пока не довела свое искусство до такого совершенства, чтобы продавать тортики, капкейки и пряники клиентам. Но, возможно, когда-нибудь, когда появится больше времени, я займусь выпечкой на продажу всерьез.

А пока подыскиваю удачные рецепты, а также экспериментирую с разными марками муки. Должна сказать, что мука "Макфа" пшеничная высшего сорта, одна из самых удачных, очень хорошо подходит для выпечки пышного и не тяжелого теста.

Мне вообще нравится эта марка, не только мука, но и крупы, особенно рис и макароны. Но муку мы используем чаще всего, поскольку семья у нас "булкоеды", хотя на весе большинства ее членов это никак не отражается.

Так что бисквиты, кексы, булочки, печенье - это регулярные вкусняшки к чаю, кофе и молоку. И постоянный запас в 1-2 кг. муки "Макфа" всегда хранится у меня в шкафчике.