Для худеющих и не только

Я уже довольно длительное время пишу о том, что перешла на более здоровый рацион питания как для себя так и для своей семьи, и на это есть довольно много причин.
Весной супругу поставили такой диагноз как Сахарный диабет, а я некоторое время назад взялась за себя и наконец то пересмотрела свое отношение к еде (в том плане что рассматриваю его не только что бы поесть, но и не поправится).
Крупы, овощи заменили мне картофель и он практически ушел из меню моей семьи (разве только в супах) и то в небольшом количестве.
В этот раз в качестве разнообразия меню приобрела крупу под названием "Полба" от производителя "Увелка" из серии "Коллекция".

Красивый стильный формат упаковки, и достаточно чистая крупа для приготовления.
Предварительно я ее промываю водой холодной, и оставляю на 40 минут в воде, что бы позже было легче варить.

Варю, как правило, в мультиварке, а уж какой гарнир вы для неё придумаете дело ваше, как то даже делали плов, но вместо риса была полба.
Ничуть не хуже и очень даже вкусно.

Этот продукт не привычен для рациона многих, но от этого менее полезный он не стал, в ней гораздо ниже содержание углеводов, а значит она подходит для тех кто ведет борьбу с лишним весом и для тех у кого в диагнозе стоит сахарный диабет.