50 оттенков зеленого

inache Статус: Мастер Регистрация: 10.08.2017 Репутация: 1089 Отзывы: 79	Дата: 16.08.2018 Достоинства: специфический вкус и запах, питательность, довольно быстро готовится Недостатки: редко в продаже, сильно прыгающая цена
	Оценка: Рекомендую друзьям: Да Опыт использования: Несколько месяцев Цена: 75-250 руб за 400 г Качество продукции Цена Вкус
	Комментарии (11) Рейтинг: +10

Маш (мунг) - бобы, которые популярны на Востоке (Китай, Индия, Япония, Корея и т.д.).
Имеют интересный мягкий травянистый вкус и легкий ореховый аромат.

Фасоль "Добра Мира" маш. В 200-граммовом стакане, вид сверху

Бобы маленькие, все практически одного размера (длиной около 5мм), разных оттенков зеленого.
Можно найти довольно много рецептов приготовления блюд с машем. Пробовали с тушеным красным болгарским перцем и луком - очень вкусно. Сам по себе тоже хорош.
Быстро прорастает, в пищу можно употреблять пророщенный.

Вид упаковки

На упаковке указано, что замачивание не обязательно, и что варить нужно 40 минут. Сами варим не больше 35 минут, так как после этого времени он уже сильно начинает развариваться и превращается просто в кашу.

Промытый маш перед варкой

Обязательно надо перебирать перед приготовлением: из 2,5 упаковок "выловили" 2 маленьких камешка, 1 толстую засушеную гусеницу (очень "приятно"), 2 каких-то сухих бутончика; кроме этого есть немного испорченных зёрен, которые стоит убрать.
Удобно, что упаковка небольшая, есть zip-lock.