12 лучших угольных грилей — рейтинг на 2021-й год

Угольный гриль представляет собой одну из разновидностей установок для приготовления блюд на жару. В качестве топлива для него подходит виноградная лоза, древесина фруктовых деревьев. Наиболее же простой и практичный вариант готовый древесный уголь.

Фото: Pixabay.com

В отличие от газовых и электрических приборов, угольный гриль считается более компактным и мобильным.

К его преимуществам можно отнести:

• Возможность готовить в любую погоду, в любом удобном месте.
• Простая регулировка температуры, в зависимости от вида продуктов.
• Длительное сохранение температуры внутри гриля.
• Равномерная прожарка.
• Возможность копчения продуктов.

Конструкция прибора обычно состоит из каркаса на ножках, с колесами или без них, металлического или керамического котла, внутри которого находятся решетки для продуктов и для углей. Большинство устройств имеют заслонки для регулировки тяги, поддувало, емкость для золы, дополнительные аксессуары.

Модели угольных грилей различаются по форме котла:

• Яйцевидная. По аналогии классического Big Green Egg. К его преимуществам относится экономия пространства и длительное сохранение тепла.
• Круглая, как вариант сферическая. Обеспечивает более длительную готовку на одной закладке топлива, позволяя экономить его.
• Прямоугольная. Чаще всего такие модели выполнены из металла, отличаются вместительностью.
• Овальная. Имеет хороший баланс вместительности и сохранения тепла.

Все приборы делятся также на два типа:

• С крышкой. Более функциональные устройства, с различными методами готовки (прямого, косвенного и 50 на 50). Использование регулировки тяги, высоты расположения решетки позволяет достичь нужной температуры и готовить разнообразные блюда.
• Без крышки. Напоминают традиционный мангал, с использованием прямого метода приготовления.

Устройства различают по габаритам, в зависимости от того, на какое количество порций приготовленной еды они рассчитаны. Это может быть модель для 2-4 человек или для большой компании.

• Диаметр решетки до 37 условно относят к портативным, для 1-2 человек.
• 47 см — для компании из 3-6 человек.
• Свыше 57 см — для 3 — 15 и более человек. Позволяет готовить блюда большого размера, одновременно несколько блюд.

Удобство использования гриля зависит от следующих характеристик, на которые стоит обратить внимание:

• Простота розжига, с контролем вентиляции.
• Легкий доступ к емкости для углей.
• Регулировка высоты решетки для гриля или поддона с углями.
• Простая система очистки прибора.
• Наличие дополнительных элементов и аксессуаров (столики, полочки, держатель решетки и другое).

Стоимость грилей существенно различается в зависимости от габаритов, используемых материалов, оснащенности, функционала. На рынке представлено разнообразие приборов от бюджетного до премиум-класса.

Представляем рейтинг угольных грилей 2021. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2021)	Цены, ₽	Страна
Лучшие недорогие угольные грили
1. Go Garden Premium 38	от 2400₽	Китай
2. Green Glade AK18FP, 49x46x75 см	от 2800₽	Китай
3. Go Garden Picnic 37	от 2300₽	Китай
4. Boyscout 61250	от 1200₽	Китай
Лучшие угольные грили среднего ценового сегмента
1. Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см	от 28000₽	Китай, США
2. Char-Broil Performance 580	от 22000₽	Китай
3. Weber Compact Kettle 57 см	от 13900₽	Китай
4. Go Garden Blazer 47, 96х49х81 см	от 6000₽	Китай
Лучшие угольные грили премиум-класса
1. Primo Oval Large	от 237000₽	США
2. Kamado joe Classic II, 118х71х121	от 199000₽	Китай
3. Weber Performer Deluxe GBS Gourmet	от 65000₽	США
4. Char-Broil Performance 780, 152х58х135 см	от 33000₽	Китай

Читайте также: 15 лучших аэрогрилей

Лучшие недорогие угольные грили

Категория недорогих угольных грилей представлена преимущественно компактными моделями, выполненными из металла. Они удобны для транспортировки, при использовании на выездных пикниках. Чаще всего их предпочитают те, кто готовит барбекю не часто, время от времени.

На стоимость приборов влияет качество используемых материалов, сложность конструкции, наличие дополнительных возможностей и аксессуаров. В нашем рейтинге представлены лучшие модели в диапазоне от 1200 до 2800 рублей.

4 Boyscout 61250

На четвертом месте среди лучших недорогих моделей угольный гриль китайского производства BOYSCOUT 61250. Это компактное переносное устройство, с напольной конструкцией на трех ножках, высотой 53 см. Имеет круглое основание диаметром 35,5 см.

Гриль-барбекю открытого типа, без крышки. К его преимуществам относится возможность регулировки положения решетки. Таким образом, можно использовать оптимальную для готовки температуру. Изделие выполнено из качественной углеродистой стали с покрытием из жаропрочной эмали. Решетка в комплекте хромированная, легко очищается после использования.

Модель хорошо подойдет для выездного пикника, компании из 2-4 человек. Легкий вес 1,17 кг, разборная конструкция и небольшие размеры делают ее комфортной при транспортировке.

Пользователи отмечают среди достоинств изделия практичность, доступную стоимость (самая недорогая модель в рейтинге). Гриль эффектно смотрится, благодаря использованному цветовому решению, сочетанию черного и красного цвета.

Плюсы:

• Доступная стоимость.
• Регулировка положения решетки.
• Прочный материал, термостойкое покрытие.
• Хромированная решетка, легко моется.
• Удобен в транспортировке.

Минусы:

• Простой функционал.

3 Go Garden Picnic 37

На третьем месте угольный гриль Go Garden Picnic 37, компактная модель с крышкой и складными ножками. Имеет круглую форму, размеры жаровни в диаметре 36,5 см, вес около двух с половиной килограмм. Благодаря эргономичной конструкции, наличию ручки для переноски, изделие отлично подходит для выходов на природу, для небольшой компании до 4-х человек.

Среди особенностей устройства можно отметить наличие регулировки поддува. Для этого предусмотрены боковые отверстия с задвижками и регулируемый клапан на крышке. Модель оснащена решеткой для углей и основной, для размещения продуктов. Стальной корпус и решетка покрыты жаропрочной фарфоровой эмалью.

Наличие крышки позволяет не только поджарить мясо на открытом жару, но и притушить его, получив более мягкий и диетический продукт. Убрав решетку, можно готовить мясо на 3-4 шампурах одновременно.

По отзывам пользователей, жар держится в гриле долго, регулируется просто. Устройство подходит для легкого копчения продуктов. Покупатели считают модель недорогой и комфортной в использовании.

Плюсы:

• Компактный и легкий.
• Доступная стоимость.
• Наличие крышки.
• Удобная регулировка поддува.
• Практичная ручка и складные ножки на пружинах.

Минусы:

• Краска на корпусе быстро обгорает.

2 Green Glade AK18FP, 49x46x75 см

Вторую позицию занимает модель российского бренда Green Glade AK18FP, 49x46x75 см, произведенная в Китае. Чаша гриля выполнена из металла, имеет сферическую форму, эффективную для циркуляции жара, и регулировку поддува.

Модель оснащена крышкой, удобными ручками, двумя решетками, для углей и продуктов. Последняя изготовлена из стали, диаметром 45 см, рассчитана для готовки на среднюю компанию, из 5-6 человек. Гриль имеет четыре устойчивых ножки, две из которых с колесиками, позволяющими с легкостью перемещать его.

Из особенностей можно отметить наличие полки внизу для хранения под рукой необходимых предметов. Под чашей монтируется тарелка для сбора пепла.

Пользователи считают модель удобной в использовании, с качественным покрытием чаши и крышки. К достоинствам относят возможность готовить разными способами, на открытой решетке или под крышкой, коптить продукты. Мясо готовится быстро и получается сочное, с отличными вкусовыми качествами. После использования гриль легко чистится, без проблем.

Плюсы:

• Форма чаши, хорошо держит жар.
• Устойчивая конструкция, легко перемещается.
• Возможность готовить разными способами.
• Легко чистится.
• Полка для предметов.

Минусы:

• Сборка/разборка требует времени.
• Тонкая пепельница.

1 Go Garden Premium 38

На первом месте небольшой переносной гриль премиальной серии бренда Go Garden Premium 38. Модель имеет невысокие устойчивые ножки, удобную ручку для переноски и крышку. Корпус сферической формы с круглой решеткой диаметром 38 см.

Несмотря на компактные размеры, модель вместительная, подойдет для пикника с участием 3-4 человек. Жаровня и крышка выполнены из прочного металла с покрытием фарфоровой эмалью. Для регулировки жара предусмотрены вентиляционные заслонки, на крышке и на самом корпусе.

Устройство отличает наличие прочных стальных решеток, для углей и для гриля. Хромированное покрытие защищает их от коррозии и существенно увеличивает срок службы. К элементам удобства можно отнести держатель крышки в форме стальной дуги, надежно фиксирующим крышку при переноске прибора.

По мнению пользователей, это практичная модель за небольшие деньги. Гриль удобно нести в руках, его можно транспортировать в автомобиле не разбирая. Отмечают достаточно толстый и прочный металл изделия, удобство в приготовлении блюд.

Плюсы:

• Компактность и вместительность.
• Качественные материалы.
• Возможность регулировки жара.
• Переносная конструкция.
• Легкий вес 2,8 кг.

Читайте также: 11 лучших газовых грилей

Лучшие угольные грили среднего ценового сегмента

В средней ценовой категории представлен ассортимент моделей средних и больших размеров, выполненных из качественного металла, имеющих хороший функционал. Как правило, они оснащены крышкой, и позволяют использовать прямой и косвенный методы приготовления.

Ценовой диапазон угольных грилей данного сегмента широкий, от 6000 до 28000 рублей.

4 Go Garden Blazer 47, 96х49х81 см

На четвертой позиции стационарный прямоугольный гриль на высоких ножках, с двумя колесами, Go Garden Blazer 47. Высота прибора составляет 81 см, размеры рабочей решетки около 47 см.

Корпус и жаровня изделия выполнены из прочной стали, решетки для углей и размещения продуктов металлические хромированные. К особенностям модели относится откидная крышка с термостойкой ручкой, что очень удобно в процессе готовки, руки остаются свободными. Модель оснащена вращающимся регулятором подъема решетки и регулятором поддува.

Гриль отличается устойчивой конструкцией, при необходимости его легко перемещать, благодаря наличию колес. Для комфорта в устройстве предусмотрено три полки из дерева, по бокам и внизу, под корпусом.

Пользователям нравится у этой модели надежный каркас, качество жаропрочного фарфорового покрытия, удобный механизм изменения высоты решетки и открывания крышки. Пользоваться грилем комфортно, блюда получаются вкусными, есть возможность использования различных режимов приготовления.

Плюсы:

• Цена/функциональность.
• Качественная конструкция.
• Откидной механизм крышки.
• Регулировка высоты решетки.
• Мобильность изделия, наличие полок.

Минусы:

• Нет доступа к углям во время готовки.

3 Weber Compact Kettle 57 см

Третье место занимает угольный гриль американского бренда Weber Compact Kettle 57 см. Это компактная, простая и надежная модель, с классической формой круглого котла, на трех опорах общей высотой 89 см.

Модель рекомендуется для начинающих любителей приготовления на гриле или для готовки простых блюд. Изделие компактное за счет неглубокой жаровни и невысокой крышки. Решетка имеет достаточно большой диаметр 57 см, с учетом особенностей конструкции на ней удобно размещать небольшие порции продуктов. Сняв решетку, можно обычным способом жарить шашлыки.

Корпус изделия выполнен из прочной стали с покрытием фарфоровой эмалью. Для регулировки подачи воздуха предусмотрены заслонки на дне жаровни и крышке. Среди элементов комфорта практичные ручки эргономичной формы, с нейлоновыми накладками, с отражателем жара, крючки для крышки. Модель оснащена двумя колесиками для перемещения, поддоном для пепла, полкой между ножками.

Среди достоинств прибора пользователи отмечают отличное качество сборки и материалов, мобильность, вместительную решетку, простоту использования и ухода.

Плюсы:

• Компактный для транспортировки.
• Диаметр решетки.
• Быстро готовятся небольшие по размеру продукты.
• Качество сборки и материалов.
• Эргономичность.

Минусы:

• Не подходит для крупных продуктов.

2 Char-Broil Performance 580

На втором месте гриль американского бренда Char-Broil Performance 580 с большой прямоугольной решеткой, на высоких ножках. Размеры жарочной поверхности составляют 55 на 48 см, высота прибора 135 см.

Модель изготовлена из стали с термостойким покрытием рабочих зон. Конструкция включает объемный прямоугольный корпус с высокой крышкой, два рабочих пристолья по бокам и полку между четырьмя ножками. Вес гриля 31 кг, но он легко перемещается благодаря наличию двух колес.

Из особенностей стоит отметить практичный механизм поднятия поддона с углями, наличие поддувала с доступом к углям в процессе готовки. Через него также удобно извлекать золу. Гриль имеет по два нижних и верхних вентиляционных отверстия. Встроенный в крышку термометр, позволяющий точно следить за температурой. приготовления.

К плюсам модели пользователи относят отличную вместительность, возможность использовать разные способы приготовления. Отмечают износостойкость внешнего покрытия, удобные ручки и рычаги, наличие дополнительной решетки для поддержания тепла продуктов (или готовки на малом жару).

Плюсы:

• Качество конструкции и материалов.
• Большая решетка, дополнительная решетка.
• Подъемный механизм поддона с углями.
• Встроенный термометр.
• Эргономичность в деталях.

Минусы:

• Для выездного пикника габаритный.

1 Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см

Первую позицию занимает модель Weber Master-Touch GBS E-5750, 72x65x107 см, с глубокой жаровней сферической формы, крышкой и большой круглой решеткой 57 см. Гриль оснащен рядом опций и аксессуаров, позволяющих готовить разнообразные блюда.

К основным достоинствам прибора относится фирменная решетка GBS с трехслойным прочным покрытием, что значительно увеличивает срок ее службы. Съемный центральный модуль решетки позволяет дополнительно использовать разнообразную посуду, сковороду-вок, камень для пиццы и другое. Боковые модули дают возможность регулировать количество и расположение углей в любой момент готовки.

Среди других преимуществ система простой очистки от пепла, закрытый съемный зольник, наличие точного термометра, скоба-держатель крышки и другие элементы.

Пользователи отмечают комфортную высоту модели на трех ножках, 107 см, легкость перемещения с помощью колес, интересное дизайнерское решение в сером цвете. Считают качественным стальной корпус и защитное покрытие, термостойкие ручки и рычаги вентиляции, об которые невозможно обжечься.

Плюсы:

• Качество сборки и материалов.
• Фирменная GBS решетка.
• Скоба-держатель крышки.
• Простое очищение от золы.
• Регулировка поддува, количества и расположения углей.
• Подойдет для большой компании.

Минусы:

• Стоимость.

Лучшие угольные грили премиум-класса

Премиум-класс представлен лучшими моделями известных производителей грилей. В наш рейтинг вошло четыре устройства американских торговых марок, имеющих многолетний опыт создания и производства аналогичной техники.

Угольные грили отличаются высоким качеством материала, широким функционалом моделей, использованием уникальных фирменных технологий. Ценовой диапазон моделей 33000 — 287000 рублей.

4 Char-Broil Performance 780, 152х58х135 см

Открывает подкатегорию премиум-класса угольный гриль Char-Broil Performance 780 с большой качественной жарочной поверхностью. Основная площадь приготовления составляет около 3500 кв.см., отличный вариант для большой компании или семьи.

Прибор имеет солидные размеры, 135 см высота, 152 см ширина, 58 см в глубину, с боковыми пристольями и полкой внизу. Легко передвигается на 4-х колесах. Изготовлен из прочной нержавеющей стали. Форма жаровни прямоугольная с откидной объемной крышкой. Среди преимуществ модели износостойкая чугунная решетка из четырех секций. С помощью специального держателя секции можно снимать во время процесса жарки, получая свободный доступ к углям.

Гриль имеет дополнительную верхнюю решетку для разогрева блюд. Оснащен точным термометром, эффективной системой вентиляционных отверстий, для управления интенсивностью жара. Помимо этого, поддон с углями можно установить на любом уровне по высоте. Предусмотрен и доступ к поддону через поддувало, для легкой очистки и контроля горения.

Пользователи считают гриль комфортным в использовании, функциональным, отмечают отличное качество материалов.

Плюсы:

• Качество сборки и материалов.
• Функциональность, различные режимы готовки, возможность использовать как мангал.
• Чугунная секционная решетка.
• Большая рабочая поверхность.
• Простой доступ к поддону с углями, регулировка его высоты.
• Эргономичность конструкции, дизайн.

Минусы:

• Для транспортировки большие размеры.

3 Weber Performer Deluxe GBS Gourmet

На третьей позиции угольный гриль Weber Performer Deluxe GBS Gourmet. Он имеет максимум возможностей приготовления барбекю на углях. Модель отличается эргономичной конструкцией и наличием ряда элементов удобства и простоты использования.

Прибор оснащен жаропрочным котлом сферической формы, с большой круглой решеткой 57 см и съемной крышкой с фиксацией на крючках. Имеет стационарный боковой столик с комфортной рабочей поверхностью, местом для размещения аксессуаров. Под столиком есть закрытая емкость для хранения угля и полка. Устройство легко перемещается на 4-х колесах. Размеры изделия 112 см высота, 119 ширина, 75 глубина.

Преимущество гриля в наличии фирменной решетки GBS. Съемный центральный модуль, доступ к корзинкам-разделителям угля под ней позволяют использовать разнообразные дополнительные кухонные аксессуары. Комплект можно дополнить чугунной вставкой-решеткой для приготовления красивых стейков.

У этой модели легко регулируется жар, есть простая система очистки от пепла с закрытым контейнером. Из полезных опций точный термометр, таймер с цифровым дисплеем и газовый розжиг углей.

Плюсы:

• Качество конструкции и материалов.
• Функциональность.
• Простота и удобство использования.
• Решетка Gourmet BBQ System.
• Система очистки от пепла One-Touch, закрытый зольник.
• Емкость для хранения угля.

Минусы:

• Для транспортировки большие размеры.

2 Kamado joe Classic II, 118х71х121

Второе место занимает угольный гриль американского бренда Kamado joe Classic II, 118х71х121. Модель сочетает в себе классические формы и современный функционал. Котел выполнен из качественной керамики (пожизненная гарантия) и установлен на чугунный каркас, легко передвигающийся на колесах с фиксацией.

Диаметр жарочной поверхности составляет 46 см, решетка выполнена из 304 нержавеющей стали. Уникальная особенность решетки система Разделяй и Властвуй, её половинки можно размещать на разных по высоте уровнях и готовить одновременно в разных режимах.

Из преимуществ можно отметить пневматический подъемный механизм крышки, с легкостью поднимающий тяжелую деталь. Алюминиевый воздухоотвод сверху защищен от попадания осадков. Топка выполнена из пяти лепестков, отличается прочностью от растрескивания. Модель оснащена керамическим жароотсекателем, практичным выдвижным золосборником.

Пользователи отмечают отличное качество приготовления пищи, с широким выбором режимов. Считают хорошо продуманный устройство гриля, с удобными откидными боковыми столиками, комплектацией съемником решетки, кочергой для золы.

Плюсы:

• Керамический котел, качество материала.
• Функционал, различные режимы приготовления.
• Решетка Divide & Conquer.
• Диапазон нагрева до 400°, точный термометр.
• Конструкция вентиляции.
• Комплектация аксессуарами.

Минусы:

• Стоимость.

1 Primo Oval Large

Лидер рейтинга — угольный керамический гриль американского бренда Primo Oval Large. Все изделия марки производятся непосредственно в США, отличаются высоким качеством, имеют запатентованную функциональную овальную форму.

Модель Oval Large в своей линейке считается одной из самых рациональных. Она сочетает вместительность и оптимальный функционал. Это лучший вариант для компании из 4-6 человек, в ней можно приготовить от 10 до 20 стейков.

Особенность модели овальная решетка (42 на 55 см) которая делится на две половины. Её конструкция позволяет устанавливать половинки на одном или разных уровнях по высоте, и одновременно готовить на различных режимах. В керамическом котле отлично держится и равномерно распределяется жар от углей. Для регулировки жара предусмотрена нижняя и верхняя заслонки, с контролем с помощью термометра.

Температурный диапазон модели регулируется в пределах 66 — 454°С, позволяет использовать режимы гриля, запекания, выпечки, тушения, копчения.

Пользователи отмечают идеальные вкусовые качества приготовленных блюд, широкий функционал модели, комфорт в использовании.

Плюсы:

• Качество сборки, керамический котел.
• Функциональная овальная форма.
• Широкий выбор режимов приготовления.
• Конструкция решетки.
• Чугунные колосники для углей.
• Дизайн изделия.

Минусы:

• Стоимость.

Какой угольный гриль лучше выбрать

Приготовление пищи на гриле своего рода хобби или развлечение во время отдыха, поэтому к выбору прибора нужно подходить правильно и ответственно:

• Необходимо определиться с оптимальными габаритами. Для использования вдали от дома, во время выездов на природу, стоит отдать предпочтение компактным моделям. желательно, чтобы гриль легко помещался в багажник автомобиля.
• Компактный простой прибор подойдет и для 2-3 человек, которые изредка готовят барбекю дома. В любом случае, нужно учесть для какого количества людей будет использоваться прибор.
• Для приготовления простых блюд: небольших стейков, сосисок, овощей, подойдут грили с простым функционалом. Если вы планируете готовить сложные блюда, выбирайте более функциональную модель. Обязательно с крышкой, регулировкой жара и положения решеток, большим диапазоном возможной температуры.
• Для больших любителей барбекю и владельцев собственного участка, можно выбирать большие функциональные грили с хорошей комплектацией, чтобы процесс готовки был максимально комфортным.
• Учитывайте возможности материала и формы устройства. Керамика отлично держит температуру, металл более практичный. Важна высота гриля, чем выше ножки, тем меньше придется наклоняться при готовке.
• Поинтересуйтесь насколько простой прибор в уходе, как очищается и моется.
• Выбирайте дизайн по своему вкусу, и стоимость по возможностям.

Удачного выбора!