Обновлено: 03.03.2023 Наслаждаться вкусом спелых овощей, фруктов и ягод хочется не только в сезон, но и в холодное время года. Одним из самых простых и древних способов заготовки продуктов является дегидратация, то есть обезвоживание. Преимущества такого метода неоспоримы: сухие ингредиенты занимают мало места, могут храниться долгие месяцы и даже годы, при этом сохраняют отличные вкусовые качества и полезные вещества и витамины.
Фото: lifepr.de
С давних времен люди высушивали пищевые продукты на солнце. Процесс занимал много времени, к тому же было необходимо ждать ясную погоду и бороться с насекомыми – переносчиками паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Теперь же насушить килограммы фруктов и овощей, грибов и ягод можно за несколько часов с помощью практичного устройства – дегидратора.
По принципу работы такие приборы делиться на:
- Конвективные. Это наиболее популярный вид. Работает за счет ТЭНа и вентилятора, который разгоняет горячий воздух.
- Инфракрасные. Более новый и дорогой тип. Работа основана на ИК-излучении. Нагревается не воздух, а сам продукт. За счет этого меньше потребляется электроэнергии.
Конвективные дегидраторы в свою очередь отличаются типом обдува:
- С вертикальным обдувом. Нагревательный элемент и вентилятор расположены снизу, либо сверху. Второй вариант встречается очень редко. Воздух в таких агрегатах подается в вертикальном направлении, поэтому сильнее нагреваются лотки, расположенные близко к ТЭНу. Из-за этой особенности рекомендуется во время работы менять поддоны местами для наиболее равномерного высушивания.
- С горизонтальным обдувом. В таких моделях воздух подается с задней или боковой стенки. Благодаря этому поддерживается одинаковая температура на всех уровнях.
Большое значение имеют следующие характеристики:
- Мощность. В данном случае этот показатель не влияет напрямую на скорость сушки. От мощности сушилки в большей степени зависит ее вместимость. При небольших объемах заготовок достаточно устройств с мощностью 350-500 Вт.
- Вместимость. Зависит от количества уровней и размеров поддонов. Наиболее распространенные варианты укомплектованы 5-6 поддонами. Однако есть модели, где можно одновременно использовать до 30 уровней.
- Материал поддонов. Металлические лотки более износостойкие, долговечные, они не подвержены изменениям из-за высоких температур, не окрашиваются и не впитывают запахи. Однако, лотки из качественного пищевого пластика практически не уступает в характеристиках своим металлическим аналогам. При этом пластик легче и, как правило, дешевле.
- Комплектация. Помимо стандартных поддонов, бывают лотки с сетчатым дном для мелких сыпучих продуктов и противни для жидкостей.
- Дополнительные функции. Наличие таймера, регулируемая высота лотков, защита от перегрева — необязательные, но очень полезные возможности, которые упрощают работу с дегидратором.
Представляем рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2023. Лучшие 18 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
Читайте также: 16 лучших шнековых соковыжималок
Лучшие недорогие электросушилки для овощей и фруктов
Все недорогие электросушилки выполнены из бюджетных материалов (пластика) и подойдут для высушивания небольшого количества ингредиентов за один цикл. Их несомненным преимуществом являются компактные размеры и простота эксплуатации. Они отлично выполняют свою основную задачу и оптимально подойдут для небольшой семьи или для тех, кто делает заготовки в малых объемах.
5 Lumme LFD-108PP
Открывает сегодняшний рейтинг бюджетная электросушилка LUMME LFD-108PP. Весь цикл производства товара осуществляется на территории Российской Федерации. При покупке можно выбрать расцветку, их всего три: черный жемчуг, зеленый нефрит и бордовый гранат. Причем у “граната” с “нефритом” поддоны будут сделаны из прозрачного пластика, а вот “жемчуг” полностью черный.
В конструкции сушилки не предусмотрен вентилятор, а только нагревательный тен, благодаря чему обеспечивается абсолютно бесшумная работа прибора даже в ночное время. Но по этой же причине дегидратация продуктов происходит намного дольше, чем в аппаратах с вентиляционным устройством. Поэтому приобретать данную модель рекомендуем, только если вы готовы к более длительному процессу сушки.
Аппарат достаточно вместительный: на восьми ярусах можно расположить разные виды овощей, фруктов, грибов или ягод. На корпусе расположена всего одна кнопка включения/выключения без индикации, а автовыключение после определенного периода работы, к сожалению, не предусмотрено.
Плюсы:
- Бесшумная работа.
- Большой объем.
- Многоярусная.
- Отечественное производство.
- Легко найти в продаже.
Минусы:
- Нет автовыключения.
4 Kitfort KT-1902
Ещё один очень недорогой и качественный дегидратор в нашем обзоре — Kitfort KT-1902. Прибор отлично подойдет для сушки небольших объемов различных продуктов: фруктов, ягод, грибов,трав, зелени, овощей, корнеплодов, мяса, рыбы и хлеба.
Модель оснащена пятью секциями с регулировкой высоты. Крышка и лотки выполнены из прозрачного пластика. Через них можно следить за процессом. Допустимый температурный диапазон — 35-70°С. Значение температуры устанавливается с шагом 5°С, что позволяет добиться идеального результата для любого вида продуктов. Таймер обратного отсчета можно установить до 72 часов с шагом 1 час. Дополнительно упрощает процесс эксплуатации наличие дисплея, а также звуковая и световая индикация.
Данная модель экономичная, мощность равна 250 Вт. Тип нагревателя — конвекционный, есть встроенный вентилятор для лучшей циркуляции воздуха. По отзывам пользователей высушивание осуществляется равномерно на всех уровнях.
Устройство имеет привлекательный дизайн и компактные размеры. Оно станет отличным помощником и не займет много места на кухне.
Плюсы:
- Привлекательный дизайн.
- Равномерно высушивает.
- Таймер отключения до 72 часов.
- Удобное управление.
- Экономичная.
Минусы:
- Для высушивания больших объемов не подойдет.
3 Мастерица СШ-0305
Третью строчку в рейтинге недорогих моделей занимает электросушилка от бренда Мастерица. Модель СШ-0305 используется для сушки фруктов, овощей, зелени, специй и прочих продуктов, чтобы максимально сохранить их полезные свойства.
Данный кухонный прибор удобен и практичен в использовании, он справляется с одновременной обработкой 5 кг продуктов, которые располагаются на 5 прозрачных поддонах, позволяющих контролировать процесс сушки. Крышка с регулировкой вентиляционных отверстий способствует равномерному распределению теплого воздуха по секциям, повышая эффективность просушивания.
Мощность модели равняется 150 Вт. Благодаря бесшумной работе прибора сушка будет проходить очень комфортно. Прибор изготовлен из качественного пластика, он отличается компактностью и легкостью. Управление осуществляется посредством одной клавиши, оснащенной световой индикацией.
Пользователи выбирают электроприбор от компании Мастерица благодаря хорошим результатам сушки овощей и фруктов, а также простой эксплуатации. Для лучшего результата секции можно менять местами или прокручивать вокруг своей оси.
Плюсы:
- Легкая, компактная модель.
- Вмещает 5 кг продуктов.
- Бесшумный режим работы.
- Простота эксплуатации.
Минусы:
- Нет регулятора температуры.
2 Scarlett SC-FD421T19
На второй позиции располагается модель SC-FD421T19 от торговой марки Scarlett. Устройство имеет прямоугольную форму, которую, в отличии от круглой, гораздо удобнее расположить в любом месте. Пять ярусов конструкции, каждый высотой в 3 см, могут вместить в себя до 5 кг овощей или фруктов. А так как поддоны абсолютно прозрачные, то весь процесс сушки будет происходить у вас на виду.
Несмотря на то, что модель достаточно бюджетная, на корпусе у нее расположен дисплей. В сушилку встроены функции регулировки температуры от сорока градусов до семидесяти, а также настройка таймера до 36 часов. Хотя большинство покупателей отмечает, что достигнуть максимальной температуры устройству нелегко из-за малой мощности и слабого вентилятора.
В инструкции к прибору можно найти рекомендации по режимам сушки с разными видами продуктов, будь то овощи, фрукты, грибы, травы, хлеб или мясо. Производитель указывает для каждой категории оптимальную температуру, время и предварительную подготовку.
Плюсы:
- Есть таймер.
- Регулировка температуры.
- Удобная прямоугольная форма.
- Вмещает до 5 кг продуктов.
- Прозрачные поддоны.
Минусы:
- Маломощная.
1 Gorenje FDK500GCW
Лучшая недорогая сушилка нашего рейтинга – Gorenje FDK500GCW. Этот простой, удобный и качественный дегидратор поможет сохранить на долгие месяцы всю пользу овощей, ягод и фруктов, а также приготовить вкуснейшие мясные снеки, чипсы, высушить лекарственные растения и чайные сборы.
Модель оснащена пятью лотками, каждый диаметром 31 сантиметр. Основание корпуса металлическое, а лотки изготовлены из прозрачного пластика. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению. Расстояние между уровнями регулируется, благодаря чему удобно сушить как маленькие, тонкие продукты, так и большие кусочки. Для обеспечения наиболее равномерной сушки прибор оснащен автоматическим вентилятором. С помощью электронной панели управления легко задать температурный режим и время работы. Минимальный уровень температуры — 35°С, максимальный — 70°С. Прибор достаточно экономичный, его мощность равна 380 Вт.
Устройство оснащено световой, звуковой индикацией и таймером обратного отсчета. Предусмотрена защита от перегрева. Прибор просто собирать и разбирать, он легко отмывается от любых загрязнений.
Плюсы:
- Привлекательный дизайн.
- Регулируемая высота лотков.
- Таймер отключения.
- Удобное управление.
- Прорезиненные ножки.
- Защита от перегрева.
Минусы:
- Большие куски могут неравномерно высушиваться.
📣 Oberhof Fruchttrockner A-15
Отдельно выделяем в нашем рейтинге недорогой дегидратор Fruchttrockner A-15 от бренда Oberhof. Он позволяет без лишних хлопот сохранять вкус и пользу любых сезонных овощей и фруктов, а также готовить йогурт, пастилу, цукаты, печенье, вяленую рыбу, мясо и множество других блюд. В подарок к вертикальной сушке идет подробная книга с рецептами.
В комплектацию устройства входят 5 поддонов, рассчитанные на одновременное размещение 2-3 кг продуктов. Благодаря циркуляции воздуха на 360 градусов овощи, фрукты, мясо сушатся равномерно. Влага удаляется полностью – не приходится переживать, что сухофрукты, сушеные овощи со временем потеряют вкус и аромат, покроются плесенью. Температуру можно настраивать в диапазоне от 35 до 70 °C, что позволяет обрабатывать любые продукты: от нежной зелени до сочных помидоров. Таймер на 24 часа оповестит о завершении процесса сушки. Специальная технология позволяет экономить электроэнергию даже при интенсивном использовании дегидратора.
Корпус и поддоны у сушки пластиковые. Благодаря этому она весит всего 2,5 кг, легко моется. Через прозрачный корпус можно наблюдать за процессом приготовления продуктов. Устройство практически не шумит (40-50 Дб), поэтому его можно оставлять работать на ночь, не боясь разбудить домочадцев.
Плюсы:
- Многофункциональная.
- Легкая и компактная.
- Позволяет сушить одновременно до 2-3 кг продуктов.
- Оснащена системой циркуляции воздуха на 360 градусов.
- Есть таймер на 24 часа.
- Экономично расходует электроэнергию.
- Легко моется.
- Не шумит.
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с электронным управлением
В данной категории представлены сушилки с электронным управлением. Такой вид управления позволяет наиболее точно задать все параметры. Температура у таких приборов устанавливается с шагом 5°С , а иногда 1°С , что помогает подобрать наиболее подходящий режим для самых разных продуктов. При этом модели, оснащенные электронной панелью управления, выглядят более стильно и современно.
5 ВолТера 1000 Люкс
Открывает данную категорию электросушилка российского производства – ВолТера 1000 Люкс. Вместительная, мощная и производительная модель поможет быстро высушить овощи, ягоды, фрукты и грибы, приготовить снеки, пастилу, вяленую рыбу, птицу и мясо.
Прибор изготовлен из полностью безопасного, качественного, экологичного ABS-пластика. Он не впитывает запахи и не желтеет даже после длительной эксплуатации. С помощью электронной панели управления можно задать таймер отключения до 48 часов и выбрать температурный режим в диапазоне от 33°С до 63°С. При этом подобрать точную температуру для каждого продукта очень просто, шаг составляет всего 1°С.
В стандартную комплектацию входит пять решетчатых лотков, один для пастилы и один сетчатый вкладыш. Последний лучше всего подходит для высушивания орехов, семечек, трав, ягод, а также помогает защитить устройство от чрезмерного загрязнения при приготовлении липких продуктов. Также при необходимости высушивать большие партии заготовок, можно отдельно приобрести дополнительные лотки-решетки. Дегидратор способен за раз высушивать продукты на 15 уровнях! При этом равномерный обдув горячим воздухом и высокая мощность в 1000 Вт гарантирует идеальный результат на всех поддонах.
Плюсы:
- Качественный, безопасный, термостойкий пластик.
- Мощная.
- Вместительная.
- Таймер отключения.
- Комплектация.
- В продаже есть дополнительные поддоны.
Минусы:
- Шумная.
4 Kitfort KT-1904
Четвертую строчку занимает электросушилка Kitfort KT-1904.
Модель конструктивно отличается от большинства своих аналогов. Визуально она похожа на мини-духовку. Дверца изготовлена из прочного закаленного стекла. Внутри компактного корпуса размещается 6 поддонов. Выполнены они из нержавеющей стали. Также в стандартную комплектацию входит 6 пластиковых противней с бортиками, в которых можно готовить пастилу и 6 сетчатых поддонов для зелени и мелких сыпучих продуктов.
Наличие большого вентилятора и хорошая мощность прибора (500 Вт) позволяет эффективно высушить большую партию зелени, фруктов, ягод, овощей, рыбы или мяса. При этом одновременно можно загружать разные ингредиенты, запахи не смешиваются благодаря горизонтальному обдуву. Самые смелые пользователи делятся в своих отзывах опытом одновременной сушки чеснока и фруктов. И уверяют, что фрукты запах чеснока не впитали!
Максимальная температура горячего воздуха равна 70°С, минимальная — 35°С. Таймер устанавливается до 19,5 часов. Управление электронное, на дисплее отображается обратный отсчет времени.
Ко всем прочим достоинствам, стоит отметить, что сушилка имеет стильный дизайн и отлично впишется в современный интерьер кухни.
Плюсы:
- Красивый стильный дизайн.
- Комплектация.
- Равномерное высушивание.
- Не смешиваются запахи.
- Таймер отключения.
Минусы:
- Поддоны для пастилы из тонкого пластика.
3 Ezidri Ultra FD1000 Digital
Третье место достается Ezidri Ultra FD1000 Digital. Этот мощный, многофункциональный прибор поможет не только высушить различные продукты, но также приготовит мюсли, смеси для домашних каш быстрого приготовления, снеки, чипсы, холодные рыбные и мясные закуски и многое другое!
Дегидратор ВолТера 1000 Люкс, рассмотренный ранее в нашем рейтинге, является более бюджетным вариантом данной модели. Они обе изготовлены из ABS-пластика, имеют схожий внешний вид, принцип работы и одинаковую мощность в 1000 Вт. Однако у сушилки от Ezidri есть преимущества.
В стандартной комплектации к агрегату поставляется 5 пластиковых поддонов, один лист для пастилы и один сетчатый лист для трав, зелени, семечек и т.д. При этом максимальное количество поддонов, которые можно установить просто поражает воображение! Устройство способно за один цикл приготовить целых 30 сетчатых лотков зелени или 24 лотка овощей, фруктов и мяса, что эквивалентно примерно пятнадцати килограммам свежих ингредиентов! А благодаря особой циркуляции горячего воздуха из центра и по внешнему диаметру процесс высушивания происходит равномерно.
Температурный диапазон 35–60°С позволяет подобрать наиболее правильный режим для любого вида продуктов.
Плюсы:
- Безопасный пищевой пластик.
- Качественная сборка.
- Комплектация.
- Мощная.
- Вместительная.
- Таймер отключения.
- В продаже есть дополнительные поддоны.
Минусы:
- Цена.
2 Kitfort КТ-1911
Дегидратор Kitfort КТ-1911 занимает вторую ступень рейтинга. Российский бренд Kitfort появился на рынке уже 10 лет назад и за это время завоевал любовь потребителей. Отличное качество, современный дизайн и разумная цена – привлекают всё больше новых покупателей.
Прибор имеет эргономичный корпус серебристого цвета с черными акцентами. Он отлично впишется в интерьер любой кухни. А благодаря ручкам, утопленным в боковые стороны прибора, его удобно перемещать и можно быстро убрать с рабочей поверхности.
Сушилка КТ-1911 имеет много сходств с рассмотренной ранее моделью KT-1904. У них одинаковая комплектация, принцип работы, тип обдува. Однако есть и отличия. Корпус у КТ-1911 металлический, а не пластиковый. Диапазон рабочих температур у данного варианта немного шире, максимально возможная температура равна 75°С. Мощность составляет 650 Вт. Таймер можно установить от 30 минут до 24 часов. Управление очень простое, осуществляется с помощью сенсорной панели.
Пользователи довольны качеством материалов и сборки, отмечают тихую работу дегидратора и идеально равномерное высушивание любых продуктов без смешивания запахов.
Плюсы:
- Красивый стильный дизайн.
- Металлический корпус.
- Комплектация.
- Равномерное высушивание без смешивания запахов.
- Таймер отключения.
- Ручки для переноса.
1 Rommelsbacher DA 900
Лидером данной категории стала электросушилка DA 900 от немецкой марки Rommelsbacher. Современный красивый дизайн прибора сразу привлекает внимание.
Корпус выполнен из нержавеющей стали и имеет двойные стенки. В его верхней части размещается сенсорная панель управления с ярким дисплеем. При этом каждое касание кнопки сопровождается звуковым сигналом. Прочные ножки гарантируют устойчивое положение прибора на любой поверхности. А транспортировку легко осуществить благодаря ручкам, утопленным в боковые стенки. Несомненным плюсом модели является увеличенная длина сетевого кабеля (1,9 м), которая позволяет разместить устройство в наиболее удобном месте. В дополнение поставляется пластмассовый уголок для намотки шнура.
Устройство укомплектована шестью металлическими решетчатыми поддонами, одним лотком-сеткой и противнем из пластика, не содержащего Бисфенол А. Температурный режим устанавливается в пределах 35°С — 70°С. Мощность выше средней, равна 600 Вт. Данных параметров достаточно для качественной и довольно быстрой сушки любых ингредиентов, вяления томатов, слив, мяса и рыбы. А горизонтальный обдув гарантирует равномерность дегидратации и исключает смешивание запахов.
Плюсы:
- Красивый современный дизайн.
- Металлический корпус с двойными стенками.
- Комплектация.
- Равномерное высушивание без смешивания запахов.
- Таймер отключения.
- Ручки для переноса.
- Устойчивые ножки.
- Удлиненный шнур с приспособлением для намотки.
Читайте также: 7 лучших сушилок для пастилы
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов с механическим управлением
В данной категории представлены электросушилки с механическим управлением. Отсутствие электронной панели управления помогает снизить стоимость прибора, при этом не влияет на качество сушки. Механический регулятор поворотного типа не позволяет установить точное значение температуры. Однако, диапазоны допустимых режимов подобраны таким образом, что каждый из них оптимально подходит для определенного вида продуктов.
6 Renova DVN31-500/5
Открывает категорию совсем молодой бренд RENOVA, который входит в целую группу компаний под названием NOVA. Это российская марка, которая в 2018 году выпустила целую линейку сушилок для овощей и фруктов полностью отечественной разработки и производства. DVN31-500/5 — цилиндрическая сушилка, выполненная из белого пластика, диаметр поддонов которой составляет 305 мм, а суммарный объем пяти ярусов — 15 литров. В комплекте предусмотрен поддон для пастилы.
Внизу на корпусе расположен терморегулятор со шкалой температур от зеленой до красной (от 30 градусов до 70), а подсказки на крышке, в виде наклейки с рисунками продуктов и их оптимальной степени нагрева, помогут не промахнуться и выбрать правильный режим для разных видов овощей и фруктов. Кроме того, там же расположен и указатель времени, которым можно отметить начало и конец работы прибора (не путать с таймером!).
У аппарата, к сожалению, не предусмотрена кнопка включения или выключения, прибор сразу начинает работать при включении розетки в сеть, поэтому важно всегда по окончанию пользования выставлять регулятор на минимальную температуру.
Плюсы:
- Сумка-мешок для хранения в комплекте.
- Есть поддон для пастилы.
- Полностью российское производство.
- Защита от перегрева.
- Кулинарная книга в инструкции.
- Температурная шкала с подсказками.
- Есть терморегулятор.
Минусы:
- Нет кнопки включения/выключения.
5 БелОМО 8360
Пятое место в нашем рейтинге достается электросушилке белорусского производства БелОМО 8360. Модель выполнена из белого пластика, имеет небольшие размеры, выглядит просто и элегантно.
Стандартная комплектация включает 5 достаточно вместительных поддонов диаметром 32 см и один лоток для пастилы. Общий суммарный объем составляет 14 литров, максимальная загрузка одного уровня — не более 1 кг свежих ингредиентов. При необходимости дополнительные лотки приобретаются отдельно. Мощности 500 Вт будет достаточно для одновременного высушивания 10 загруженных уровней. Все части дегидратора выполнены из прочного пластика, который легко моется, не желтеет со временем и не впитывает запахи. А ножки с прорезиненными накладками гарантируют устойчивое положение устройства.
На основании прибора размещен выключатель и механический терморегулятор с плавной установкой температурного режима. Максимально возможная температура равна 75°С. Равномерное высушивание продуктов обеспечивается специальной конструкцией с вихревым обдувом по внешнему диаметру. Это позволяет поддерживать одинаковую температуру воздуха по всему внутреннему пространству.
Плюсы:
- Безопасный качественный пластик.
- Комплектация.
- Вместительная.
- Специальная конструкция с боковым обдувом.
- В продаже есть дополнительные поддоны.
- Защита от перегрева.
Минусы:
- Шумная.
4 Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2
На четвертом месте электросушилка Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2. Это один из самых популярных вариантов, который выбирают многие дачники и приверженцы правильного питания. Модель российского производства простая в эксплуатации, вместительная и при этом имеет доступную цену.
Надежная конструкция состоит из основания, на котором расположен механический терморегулятор, шести поддонов диаметром 40 см и крышки со шкалой и стрелкой-указателем. Вместительные поддоны высотой 5,5 см выполнены из прозрачного пластика. Отверстия в решетчатом дне небольшие, благодаря чему можно сушить даже мелкие продукты без дополнительных приспособлений. При вялении рыбы или мяса рекомендуется установить вставку для сбора жира на нижний уровень. Она также входит в комплект. Предусмотрен и поддон для изготовления домашней пастилы.
Мощность агрегата равна 600 Вт. Температурный режим выбирается из диапазона от 30°С до 70°С. Внутренний объем агрегата составляет 30 литров, что позволяет одновременно загружать целых 12 килограмм свежих ингредиентов!
Плюсы:
- Хорошее соотношения цены и качества.
- Прочный пластик.
- Вместительная.
- Прозрачные поддоны с высокими бортами.
- В комплекте лоток для пастилы.
- Защита от перегрева.
Минусы:
- Уровни надо менять местами.
3 Мастерица СШ-0205К
На третьей позиции располагается кухонное оборудование Мастерица СШ-0205К, способное обеспечить домочадцев вкусными и полезными лакомствами. В данной модели Мастерицы можно приготовить не только все виды фруктов, овощей, зелени, но и пастилу, безе, мясо, йогурт.
Электросушилка состоит из 8 секций, изготовленных из первичного пищевого пластика. Две из них оснащены съемной сеткой и используются для приготовления йогурта. Устойчивое положение конструкции обеспечивают прочные ножки в основании. Мощность модели составляет 500 Вт, за один раз она способна обрабатывать до 8 кг продуктов. Данная мощность рассчитана на эффективную сушку продуктов и экономию электроэнергии.
При помощи механического переключателя регулируется нагрев воздуха в сушильной камере в диапазоне 35-70°С. Производитель сделал стенки секций прозрачными, благодаря этому легко отслеживать процесс приготовления домашних лакомств.
Покупатели довольны качеством сборки и эффективностью кухонного прибора. С его помощью можно одновременно обрабатывать большое количество сырья, при этом контролировать степень готовности.
Плюсы:
- Высокая мощность.
- Большая вместимость.
- Регулировка температуры.
- Функция приготовления йогурта.
- Устойчивая конструкция.
Минусы:
- Нет баночек для йогурта в комплекте.
2 Великие реки Волга-8
Следующую строчку в нашем рейтинге занимает электрическая сушилка “Великие реки Волга-8”, позволяющая обрабатывать овощи, грибы, фрукты, мясо, зелень, а также готовить йогурты, пастилу и прочие домашние десерты, сохраняя полезные свойства продуктов.
Корпус прибора изготовлен из прочного прозрачного пластика. С помощью конвекционного нагревателя осуществляется вертикальная подача горячего воздуха. Устройство мощностью в 500 Вт имеет 8 съемных поддонов, 2 из которых предназначены для приготовления йогурта (на каждый помещается до 9 баночек). Диаметр прозрачных секций составляет 33 см, расстояние между ними можно регулировать.
Встроенный вентилятор равномерно распределяет тепло по сушильной камере. При этом, имеется возможность выбора температуры нагрева из диапазона от 35 до 70°С. За безопасное использование отвечает защита от поражения электротоком. В комплекте с сушилкой поставляется инструкция с рецептами и рекомендованной температурой сушки для различных продуктов.
Покупатели высоко оценивают удобство использования и практичность данной модели. В своих отзывах они хвалят вместительность, функциональность и тихую работу электросушилки “Великие реки Волга-8”.
Плюсы:
- Продуманный дизайн.
- Вместительная конструкция.
- Многофункциональность.
- Простота применения.
- Надежность, практичность.
- Регулировка температуры.
Минусы:
- Нет поддонов для приготовления пастилы.
1 Rommelsbacher DA 750
Дегидратор Rommelsbacher DA 750 занимает первую строчку нашего рейтинга.
Модель на первый взгляд кажется необычной. Нагревательный блок и панель управления расположены на крышке электросушилки. Воздух забирается сверху, нагревается и распределяется по каждому уровню, выходя через боковые щели. Благодаря такой конструкции запахи абсолютно не смешиваются, и при этом стало возможным использовать поддоны со сплошным дном. В комплекте поставляется 4 таких поддона, на них можно выкладывать любые продукты, вне зависимости от размера. При этом покупатели отмечают, что к пластику ничего не прилипает.
Максимальная мощность прибора равна 700 Вт. Мощностной режим и время работы устанавливается механическими переключателями. Всего предусмотрено 3 уровня, каждый из которых обеспечивает разный температурный режим. На первом уровне температура будет примерно на 20°С выше температуры окружающей среды, на втором – на 40°С, а на третьем – на 60°С.
Дегидратор прост в использовании и обслуживании. Его работа практически бесшумная. Нет необходимости в процессе менять уровни местами, а таймер обратного отсчета до 12 часов автоматически отключит устройство.
Плюсы:
- Специальная конструкция.
- Поддоны со сплошным дном подходят для любых продуктов.
- Не смешиваются запахи.
- Равномерное высушивание.
- Тихо работает.
- Есть таймер.
- Защита от перегрева.
- Длинный сетевой шнур (1,7 м).
Минусы:
- Не очень вместительная.
Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов
Данный вид сушилок появился на рынке относительно недавно, но многие считают, что именно такие дегидраторы более качественно справляются со своей задачей. В данных приборах нагревается не воздух, а сам продукт и вода из него испаряется. Благодаря этому, цвет высушенного продукта остается более ярким. И конечно же, этот вариант более экономичный в плане электропотребления. К общим недостаткам можно отнести немалую цену инфракрасных устройств.
2 Gemlux GL-IR500
Инфракрасный дегидратор Gemlux GL-IR500 — компактный и эффективный помощник с широким спектром возможностей. Прибор представлен в эргономичном корпусе из матового пластика черного цвета. Панель управления и яркий дисплей размещаются сверху корпуса. Модель выглядит стильно и элегантно.
Сушилка укомплектована пятью решетками из нержавеющей стали и одним лотком для жидкости. В дегидраторе запрограммировано 5 автоматических режимов: сушка мяса, овощей, фруктов, приготовление йогурта, стерилизация. С этой моделью не придется наугад подбирать наиболее подходящие параметры. Достаточно выбрать нужный режим и отличный результат — гарантирован! После завершения автоматической программы прибор перейдет в режим поддержания тепла. Тем, кто любит экспериментировать можно попробовать свои силы в пользовательском режиме с возможностью ручной настройки. В нем можно установить температуру в пределах 35°С-70°С и таймер обратного отсчета от 1 до 99 часов! Также вручную выбирается тип сушки: солнечная (с включенным инфракрасным нагревателем) или теневая (по конвективному принципу работы).
Пользователи хвалят товар за высочайшее качество сборки и современный дизайн, удобство эксплуатации и многофункциональность. Отмечают, что все продукты высушиваются равномерно, а режим солнечной сушки значительно сокращает время приготовления.
Плюсы:
- Стильный дизайн.
- Качество сборки.
- Многофункциональная.
- Наличие автоматических программ.
- Равномерное высушивание.
- Таймер обратного отсчета до 99 часов.
- Солнечная и теневая сушка.
- Защита от перегрева.
Минусы:
- Шумный вентилятор.
1 Радиозавод Дачник-4
Многофункциональный сушильный шкаф Радиозавод Дачник-4 с инфракрасным принципом работы поможет высушить фрукты, овощи, грибы и многое другое, а также подогреть готовую еду и даже приготовить диетические блюда.
Агрегат визуально похож на шкаф и имеет внушительные размеры (34 х 45 х 59 см). Корпус выполнен из листового металла. По боковым сторонам имеются утопленные ручки для удобства транспортировки. Внутри размещается четыре выдвижных сетчатых поддона и один съемный для досушивания. Внизу располагается поддон для сбора крошек. Все комплектующие изготовлены из нержавеющей стали. Лотки имеют высокие борты, поэтому в них легко помещаются крупные кусочки.
Мощностной режим (всего их предусмотрено четыре) выбирается с помощью механического регулятора. Температура в зависимости от выбранного режима колеблется от 40°С до 70°С. Максимальная мощность равна 800 Вт. Суммарный объем сушильной камеры составляет 17 литров.
В устройстве нет вентилятора, процесс дегидратации осуществляется за счет пяти инфракрасных нагревателей. Благодаря этому работает прибор абсолютно бесшумно.
Покупатели довольны качеством товара. Отмечают превосходный вкус и внешний вид высушенных продуктов. К недостаткам относят лишь несовременный дизайн.
Плюсы:
- Мощная.
- Многофункциональная.
- Вместительная.
- Стальные поддоны с высокими бортами.
- Проста эксплуатации.
- Бесшумно работает.
Минусы:
- Несовременный дизайн.
Какую сушилку для овощей и фруктов лучше купить
Дегидратор может стать идеальным помощником в вопросе приготовления не только вкусных, но и полезных заготовок. Выбирая сушилку для овощей и фруктов для начала стоит оценить количество продуктов, которые Вы планируете переработать.
Заядлым дачникам подойдут вместительные модели, которые за один цикл могут высушить более 10 кг. С такой задачей под силу справиться сушилкам ВолТера 1000 Люкс или Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2.
Если нужна компактная модель, советуем присмотреться к качественным приборам Scarlett SC-FD421T19 или Kitfort KT-1902. Они отлично подойдут для небольших семей или тех, кто хочет время от времени баловать себя полезными перекусами.
Бюджет также играет не последнюю роль при выборе. Сэкономить на покупке, но при этом не разочароваться в результате помогут недорогие, но эффективные варианты, например, Gorenje FDK500GCW.
Если Вы ищете многофункциональный прибор, то стоит обратить внимание на MARTA MT-1947 или Gemlux GL-IR500. Данные дегидраторы хоть и относятся к разным ценовым категориям и отличаются типом нагревателя, однако, оба способны не только сушить продукты, но и имеют возможность готовить домашние йогурты и правильные сладости.
Удачных покупок!
Комментарии
Спасибо за такую развернутую статью и полезную информацию, как раз собралась покупать сушилку нужна сейчас для грибов, теперь буду знать как выбрать!
Пользуюсь сушилкой БелОМО 8360 очень нравится.Правда очень долго сушится , например яблоки нижний ряд 8-9 часов. то есть электричество мотает . а так хорошо, удобно
Сушилки удобные с конвектором. не надо переставлять полки. и равномерно сушатся продукты
Если бы у меня была дача,где после сбора урожая остаются запасы фруктов и овощей непременно бы приобрела электросушилку. По -моему очень эффективное и нужное устройство для тех ,кто имеет дачу.