10 лучших погружных термостатов су-видов

Су-вид — технология, предполагающая приготовление пищи в вакууме. Метод французских поваров позволяет добиться равномерного прогревания, минимальной потери жидкости, сбережения первоначального веса продуктов и насыщенности вкуса. Погружной термостат значительно упрощает процедуру, делая все манипуляции максимально эффективными и комфортными для пользователя.

Данный аппарат представляет собой:

• Колбу.
• Встроенный моторчик (перемешивает воду).
• Крепление для фиксации к стенке посуды.

Для работы, потребуется приобрести кастрюлю, контейнер, либо — термостойкую чашу, а также — герметичные пакеты.

При выборе устройства следует ориентироваться на:

• Предельную емкость посуды (измеряется в литрах).
• Мощность — оптимальная производительность у приборов со значением, не ниже 1000 Вт.
• Наличие информативного дисплея.
• Удобство управления.
• Диапазон температур.
• Погрешность выставления температуры (как правило, не более 0,1 градуса).
• Список мерных шкал (Цельсия, Фаренгейта).
• Максимальное время приготовления.
• Качество материалов основы.
• Дополнительные опции (автоматическое отключение, мультиповар, звуковое оповещение, световая индикация и пр.).
• Базовую комплектацию производителя.

Представляем рейтинг погружных термостатов су-видов 2024. Лучшие 10 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 20 лучших мультиварок

10 Kitfort КТ-4060

Kitfort КТ-4060 занимает десятое место в нашем рейтинге. Аппарат предназначен для приготовления блюд в вакуумных герметичных пакетах, помещенных в емкость с водой. Изделие китайского производства может похвастаться практичностью и привлекательным ценником, что обеспечило ему привлекательность в глазах покупателей.

Прибор оформлен в серебристо-черных тонах. Основу техники составляют термостойкая пластмасса (верх) и нержавеющая сталь (низ). Для корректного наполнения емкости водой, предусмотрены специальные отметки.

Здесь также имеется электронное табло с панелью управления. Последняя, позволяет установить нужную температуру (от 0 до 95 градусов). Время приготовления варьируется, вплоть до 59 часов 59 минут. На выбор представлены шкалы Фаренгейта или Цельсия.

Мощность модели — внушительные 1300 Вт. Предельная емкость посуды — 20 литров. Внутри колбы можно разместить сразу 3 запаянных пакета с продуктами. Уровень шума не превышает комфортных 70 дБ. За длительную бесперебойную работу отвечает система защиты от перегрева. Удобно, что при достижении заданной температуры, срабатывает звуковое оповещение.

Плюсы:

• Доступная цена.
• Удобство взаимодействия.
• Повышенная вместимость.
• Хорошая мощность.
• Низкий уровень шума.

Минусы:

• Сложности с управлением.
• Сильный звуковой сигнал.

9 Prime Grill SV-1100W

Следом в рейтинге находится Prime Grill SV-1100W. Устройство отечественного бренда значительно облегчает приготовление сочных стейков, свежих морепродуктов, полезных овощных блюд и прочих изысков кулинарии.

Корпус представлен сочетанием металла и пластика. В качестве цветовой концепции, производитель остановил выбор на беспроигрышном черном варианте. К техническим внедрениям отнесем световой индикатор готовности, отметки об уровне воды и функцию калибровки.

Для выбора режима работы, достаточно воспользоваться сенсорной панелью управления. Контролировать функционирование позволяет большой информативный дисплей. Настройка температуры воды осуществляется с точностью до градуса. Это позволяет выбрать идеальные параметры для сбережения непревзойденного вкуса и пользы продуктов.

Мощность устройства достигает 1100 Вт. Объем достигает 15 литров, при диаметре колбы в 10 см. По отзывам, здесь можно приготовить различные кушанья, но особенно вкусными получаются грудинка, свиная рулька и куриная грудка.

Плюсы:

• Вкуснейшее мясо.
• Сенсорная панель.
• Удобная калибровка.
• Стильное оформление.
• Привлекательный ценник.

Минусы:

• Малая мощность.
• Качество пластика.

8 GetHof SV016

Следом в обзоре находится GetHof SV016. Простой в использовании термостат су-вид обеспечивает равномерное и быстрое распределения тепла. К тому же, он предельно прост в использовании и чистке.

Верхняя часть прибора выполнена из пластика, низ — из высококачественной нержавеющей стали. Оформление представлено серебристыми и черными тонами. На передней стенке расположена современная панель управления.

В комплект входит контейнер из полимерных материалов с крышкой. Последняя, нивелирует испарения влаги. Прочные материалы позволяют выдерживать ощутимые колебания температуры от — 40°C до +100°C.

При достижении заданных параметров, сработает звуковая сигнализация. Электроника обладает хорошей мощностью — 1100 Вт. Это позволяет быстро нагреть воду и получить на выходе вкуснейшее мясо. Время непрерывной работы варьируется до 99 минут.

Температура здесь регулируется в диапазоне 25-99 °C. Объем чаши достигает 11 л. При минимальном уровне воды, термостат отключится самостоятельно. Это исключает риск внезапной поломки.

Плюсы:

• Точная настройка.
• Стабильная работа.
• Контейнер в комплекте.
• Автоматическое отключение.
• Звуковое оповещение.

Минусы:

• Сложности с настройками.
• Колба не герметичная.

7 Gemlux GL-SV 800 BLR

Следом в рейтинге находится погружной термостат Су-Вид Gemlux GL-SV 800 BLR. результат кропотливого труда китайских инженеров заслужил положительные отклики покупателей.

Аппарат, мощностью 800 Вт, рассчитан на емкости, объемом от 6 до 15 литров. При этом, производительность модели достигает внушительных 8 л/мин. Это — заслуга циркуляционного насоса с четырехлопастным винтом. Металлический вентилятор является отдельной гордостью разработчиков.

Устройство оснащено большим ЖК-дисплеем, что значительно упрощает приготовление. Прорезиненная вставка на корпусе гарантирует надежный захват. Крепкое размещение на посуде, в свою очередь, обеспечивает надежный фиксатор. Световая индикация позволяет контролировать работоспособность. Удобством для пользователей являются мерные отметки контроля за уровнем воды.

Допускается регулировка температуры в пределах 0-90°C. При этом, погрешность не превышает 0,1°C. Время функционирования кулинары могут определить самостоятельно, воспользовавшись таймером (от 0 до 99 часов). На выбор представлены самые популярные программы — томление, поддержание тепла.

Плюсы:

• Простота конструкции.
• Удобный интерфейс.
• Металлический вентилятор.
• Емкость до 15 л.
• Прорезиненные вставки и фиксатор.

Минусы:

• Малая мощность.
• Нет автоматического отключения.

6 Rawmid Modern RMS-03

Шестое место занимает RAWMID Modern RMS-03. Кулинарное изделие отлично подходит тем, кто хочет побаловать семью вкусными и полезными изысками. Техника поддерживает сразу 30 программ, в числе которых утка, рыба, свекла, лобстер, лук, фенхель, кукуруза, яйца в смятку и др.

Модель оформлена в серебристо-белых тонах. В верхней части располагается сенсорная панель управления. Прочность и долговечность гарантирует стальной стержень и крепкая крышка. Материал сберегает первоначальный “лоск” длительное время. Для защиты электронагревателя предусмотрен цилиндр. Пружинный фиксатор, в свою очередь, гарантирует легкость размещения.

Аппарат обладает мощностью в 1050 Вт. Это позволяет достигать производительности в 11 л/мин. Удобно, что в базовом комплекте предусмотрены вакуумный насос и пакеты разного размера (25х25 и 15х15 см).

К техническим особенностям отнесем настройку температуры (до 99 °C) и выбор времени (до 99 часов). Шаг допустимых значений — 0.1°С. Рабочий объем достигает внушительных 20 л, что позволяет готовить несколько порций одновременно.

Плюсы:

• 30 автоматических режимов.
• Долговечность.
• Современное управление.
• Тихая работа.
• Высокая производительность.

Минусы:

• Качество зажима.
• Скорость отклика сенсорного табло.

5 Inkbird ISV-200W

Пятерку лидеров сегмента открывает Inkbird ISV-200W. Погружной термостат поддерживает беспроводную передачу данных (Wi-Fi), что гарантирует легкий доступ к функционалу. Использование прибора гарантирует сбережение до 90% полезных веществ в продуктах.

Аппарат с пластиковой рукоятью и металлическим корпусом дополнен электронной панелью управления. Температура здесь настраивается с отметки 0 до 90°C. Точность значений — 0,1 °C. Время приготовления, в свою очередь, определяется на срок до 99 часов 59 минут.

Равномерный нагрев воды по технологии 360 градусов обеспечивает рециркуляционный насос. При недостаточном заполнении резервуара, техника оповестит пользователя характерным звуковым сигналом и выключится автоматически.

Мощность термостата составляет 1000 Вт. К полезным внедрениям потребители относят режим “мультиповар” и медленноварку. Здесь повара могут самостоятельно определить степень прожарки мяса — “с кровью”, “слабая”, “средняя”, “полная”, выставляя режим от 50 до 70 °C.

Плюсы:

• Идеальные стейки.
• Модуль Wi-Fi.
• Качественный насос.
• Автоматическое отключение.
• Минимум шума.

Минусы:

• Крепление к кастрюле понравилось не всем.
• Требует аккуратного использования.

4 Profi Cook PC-SV 1126

На четвертом месте в рейтинге находится Profi Cook PC-SV 1126. Модель современного стиля изготавливается в Китае. Прибор отличается минимальной погрешностью выставления температуры — всего 0,5 °C.

Внешний облик термостата представлен черным пластиком на эргономичной рукояти и серебристым металлом (нержавеющей сталью) в основании. Многофункциональный LED-дисплей поддерживает сенсорное управление, что очень удобно. Прочное крепление обеспечивает фиксацию на любой посуде, будь то контейнер, или кастрюля. Оптимальные емкости — от 15 см.

На выбор представлены программы “разморозка”, “йогурт”, “подогрев” и “варка”. Температура выставляется в широком диапазоне — от 40 до 90 °C. Производитель предусмотрел стол необходимую опцию таймера (до 99 часов).

При мощности в 800 Вт, техника обеспечивает циркуляцию воды со скоростью 7-8 л/мин. Устройство создает подходящие условия для приготовления любимых блюд из рыбы, свинины, курицы и говядины. За безопасность отвечает система автоматического отключения при отсутствии воды.

Плюсы:

• Несколько режимов.
• Автоматическое отключение.
• Минимальная погрешность температуры.
• Тихая работа.
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Малая мощность.
• Качество пластика.

3 Steba SV 75

Steba SV 75 открывает тройку лидеров. Погружной термостат производства легендарного немецкого бренда оснащен мощной помпой. Такая, гарантирует не только непрерывную, но и равномерную циркуляцию воды. Модель оформлена в черной и хромированной расцветке. Эргономичный прибор оборудован надежным зажимом. Корпус здесь — влагостойкий (стандарт IPX 7). На цифровом дисплее находится панель управления, с индикацией времени и степени нагрева. Для взаимодействия с устройством потребуются емкости, глубиной до 15 см. Объем — 20 л.

Мощность аппарата составляет 800 Вт. В качестве нагревательного элемента, используется закрытая спираль. Температура выставляется с точностью до 0,1°C (предельное значение — 90°C). Циркуляция воды осуществляется со скоростью 12 л/мин. Таймер выставляется на срок до 99 часов, что идеально для длительного томления продуктов.

Согласно оценкам компании, для нагрева 20 л воды достаточно 45 мин. Это — отличный вариант для приготовления “су-вид” нежной куриной грудки, сочных стейков, домашней ветчины, полезных овощей, рыбы и прочих кушаний.

Плюсы:

• Надежный мотор.
• Книга рецептов в комплекте.
• Тихая работа.
• Влагостойкий корпус.
• Прочное крепление.

Минусы:

• Малая мощность.
• Сложно найти запчасти.

2 Caso SV 400

Второе место занимает модель SV 400 производства марки Caso. Практичное решение создано для облегчения готовки “су-вид” — мяса, рыбы, овощей и йогурта. Помимо прочего, прибор поможет подогреть детское питание, а также сделать шоколадную глазурь на водяной бане.

Пластиковый корпус с металлическим основанием надежно защищен от влаги (сертификат IPX7). Управление здесь интуитивно понятное, благодаря внедрению светодиодного дисплея с сенсорными клавишами. Синяя подсветка придает изящества конструкции. На табло выводятся время и температура. Устройство подходит для емкостей внушительного объема — до 20 л (высотой до 16 см). Оно обладает хорошей мощностью (1000 Вт), что гарантирует быстрое приготовление.

Пользователь самостоятельно определяет температуру (от 25 до 90°C). Шаг — всего лишь 0,5 °C. Пропускная способность составляет внушительные 12-19 л в минуту. Таймер выставляется на срок, вплоть до 99 часов. Покупатели довольны и тем, что компактная машина весит всего 900 г. Такой точно найдется место на любой кухне!

Плюсы:

• Влагостойкий корпус.
• Шаг 0,5 °C.
• Мощный мотор.
• Футуристичный дизайн.
• Интуитивное управление.

Минусы:

• Отсутствие автозапуска.
• Высокая цена.

1 Steba SV 120

Термостат су-вид бренда Steba становится лидером нашего рейтинга. Модель SV 120 гарантирует идеальный результат приготовления, вне зависимости от уровня мастерства пользователей.

Корпус из нержавеющей стали — гарант прочности и долговечности. Оригинальное изобретение является ярким представителем современного стиля. Сенсорный дисплей предусматривает интуитивное управление.

Это — самый “мощный” представитель списка (2000 Вт). В качестве нагревательного элемента, применяется спираль закрытого типа. Последняя, гарантирует достижение заданной температуры (56 °C) у 30 л воды всего за 45 минут. Тем самым, значительно экономится время.

Говоря о технических характеристиках, обратим внимание на предельную температуру — 90 °C. Время функционирования настраивается до 99 часов, благодаря встроенному таймеру.

Для эффективного взаимодействия, потребуется емкость, глубиной от 15 см. Чувствительные датчики обеспечивают тщательный контроль заданной температуры (с погрешностью не более 0,1°C). Циркуляция воды достигает 8 л/мин, что служит залогом равномерного прогрева всех блюд.

Плюсы:

• Прочный корпус.
• Мощность 2000 Вт.
• Точное выставление температуры.
• Надежный мотор.
• Интуитивное управление.

Минусы:

• Дороже аналогов.
• Короткий провод.

📣 Oberhof Tauchsinn MF-4

Погружной термостат Oberhof Tauchsinn MF-4 предназначен для использования в профессиональной области кулинарии. Он идеально подходит для приготовления пищи методом су-вид (водяной бане), позволяя достичь идеальной температуры для равномерного приготовления продуктов.

Основные характеристики и преимущества погружного термостата Oberhof Tauchsinn MF-4:

• Надежная и прочная конструкция из высококачественных материалов.
• Цифровой дисплей для удобного контроля и установки температуры.
• Возможность установки температуры в диапазоне от 20°C до 95°C.
• Автоматическое отключение при достижении установленной температуры.
• Встроенная защита от перегрева.
• Компактный и легкий дизайн для удобства использования и хранения.
• Простота в управлении и обслуживании.

Погружной термостат Oberhof Tauchsinn MF-4 поможет вам достичь идеальных результатов при приготовлении различных блюд методом су-вид, сохраняя все ароматы и питательные вещества продуктов.

Перейти на сайт

Какой погружной термостат су-вид выбрать

Погружные термостаты су-вида появились на рынке относительно недавно. Однако, уже стремительно набирают популярность. Современные модели предпочитают те, кто придерживается здорового питания, любят сочные и натуральные блюда.

Среди бюджетных моделей, лучшими оказались:

• Kitfort КТ-4060.
• Prime Grill SV-1100W.
• GetHof SV016.
• Gemlux GL-SV 800 BLR.

Богатым выбором программ могут похвастаться RAWMID Modern RMS-03 и Profi Cook PC-SV 1126, а интерфейсом беспроводного управления — Inkbird ISV-200W.

Высокий стандарт влагозащиты предусмотрен у этих моделей:

• Steba SV 75.
• Caso SV 400.
• Steba SV 120.

Лучшим товаром категории стал термостат марки Steba. Малошумный, высокопроизводительный и надежный аппарат будет радовать своих обладателей долгие годы, а презентабельный дизайн позволит технике стать настоящим украшением кухни!

Выбирайте понравившийся прибор из списка и наслаждайтесь кушаньями, выполненными по французской технологии “су-вид”.

Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного :)