12 лучших планетарных миксеров

Обновлено: 22.07.2023 Планетарный миксер был впервые выпущен американским брендом KitchenAid более 100 лет назад и первые три года был доступен только для коммерческого использования. В отличие от ручной модели он представляет собой стационарный прибор, который осуществляет вращение насадки не только вокруг своей оси, но и по радиусу чаши.

Фото: prom.st

Такая технология позволяет более тщательно перемешивать компоненты, не оставляя комочков. Кроме того, у кулинаров появляется возможность освободить свои руки в процессе работы устройства для выполнения других задач.

Виды планетарных миксеров:

• Бытовые. Укомплектованы чашей для смешивания ингредиентов объемом от 3 до 5 литров.
• Полупрофессиональные. Оборудованы чашей на 15 л. Применяются в гостинично-ресторанном бизнесе.
• Промышленные. Используются в кондитерском производстве, объем чаши может достигать 150 л.

Бытовой агрегат станет незаменимым помощником для кулинаров. Он подойдет для тех, кто любит домашнюю еду, запах вкусной выпечки и часами готов проводить на кухне, чтобы порадовать себя и своих близких. С его помощью вы без усилий приготовите тесто на блины, бисквит или пирог, гораздо быстрее получите воздушный крем для пирожных и тортов, а муссы и омлеты будут всегда пышными.

Виды насадок:

• Венчик. Взбивает белки, сливки, масло. Поможет в приготовлении кремов и суфле.
• Насадка для смешивания. Ее можно использовать в приготовлении жидкого теста, глазури, соусов и фарша.
• Крюк. Незаменим при замешивании густого теста.

На что обращать внимание при покупке:

• Мощность агрегата. Чем она выше, тем быстрее вы получите нужный результат.
• Количество скоростей. Изменение интенсивности смешивания пригодится при взбивании сливок для приготовления кремов и муссов.
• Крепление насадок. Пластиковые детали менее долговечны и могут в процессе эксплуатации ломаться. Лучше всего отдавать предпочтение металлическим конструкциям.
• Защита механизма от перегрева. Данная функция будет не лишней и продлит жизнь вашему помощнику.
• Наличие импульсного режима. Применяется на максимальной мощности, используется при замешивании плотных смесей.

Дополнительные возможности:

• Таймер. Позволяет фиксировать время, которое уходит на взбивание и смешивание ингредиентов.
• Возможность установки дополнительных насадок, которые смогут превратить ваш миксер в многофункциональный прибор, добавив, например, возможность выжать сок или накрутить фарш.

Также при выборе обращайте внимание на дизайн. Если вы планируете часто использовать планетарный миксер, то его можно не убирать в шкаф, а хранить в открытом доступе на кухонной столешнице.

Представляем рейтинг планетарных миксеров 2023. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2023)	Цены, ₽	Страна
Лучшие недорогие планетарные миксеры
1. Centek CT-1139	от 6200₽	Китай
2. Endever SkyLine SM-10	от 6100₽	Китай
3. Hyundai HYM-S4451	от 5900₽	Китай
4. Starwind SPM5185	от 6400₽	Китай
Лучшие планетарные миксеры среднего ценового сегмента
1. Polaris PKM 1002	от 8000₽	Китай
2. Gemlux GL-SM5.2B	от 8500₽	Китай
3. Maunfeld MF-431BK, черный	от 8000₽	Китай
4. Kitfort КТ-1308-2	от 7000₽	Китай
Лучшие планетарные миксеры премиум-класса
1. Smeg SMF03PKEU	от 68000₽	Китай
2. KitchenAid 5KSM156EFP	от 65000₽	США
3. Kitfort KT-1391	от 17000₽	Китай
4. Kitfort КТ-3007	от 12000₽	Китай

Читайте также: 12 лучших недорогих миксеров

Лучшие недорогие планетарные миксеры

В категорию недорогих планетарных миксеров вошли модели стоимостью до 5500 рублей. Они представлены разными брендами, порадуют требовательных покупателей не только своим привлекательным внешним видом, но и функционалом.

За небольшие деньги вы получаете отличный аппарат, который освободит вам руки и ускорит процесс приготовления блюд. Приборы имеют разные насадки, умеют взбивать, смешивать и замешивать. Кроме того, они оборудованы качественными стальными чашами и имеют несколько скоростей для выполнения разных задач.

4 Starwind SPM5185

Открывает сегодняшний рейтинг STARWIND SPM5185. Данная модель в любое время года привнесет в вашу кухню много свежести и тепла благодаря сочному зеленому цвету корпуса. Чаша из нержавеющей стали вместимостью 5.5 л позволит заниматься приготовлением большого количества разнообразных кремов. Получить воздушную текстуру поможет венчик. Несколько видов крюков дают возможность замесить любую консистенцию теста: от жидкого на блинчики или бисквит, до густого на пельмени или пироги. Все насадки выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует им долгую службу.

Планетарный механизм перемешивает и взбивает смесь наиболее тщательно. Мощности 1000 Вт хватает для того, чтобы получить нужную консистенцию быстро.

Для ручных миксеров характерно разбрызгивание продукта во время рабочего процесса. Здесь подобной неприятности с вами точно не случится, поскольку в комплектацию входит прозрачная пластиковая крышка. Через имеющееся в ней отверстие можно добавлять необходимые ингредиенты, не останавливая работу миксера. Приятным бонусом станет наличие лопаточки для перемешивания.

Плюсы:

• Разнообразие насадок.
• 6 скоростей.
• Вместительность чаши.
• Прорезиненные ножки.
• Лопатка в комплекте.

Минусы:

• Шумно работает.

3 Hyundai HYM-S4451

Стиль и функциональность сочетает в себе наш следующий участник — Hyundai HYM S4451. Благодаря белому корпусу он удачно впишется в интерьер вашей кухни. Мощность модели составляет 1000 Вт, интенсивность работы можно регулировать с помощью поворотной ручки. Кулинарам предлагается 8 скоростей и импульсный режим. К устройству предусмотрен набор из нескольких насадок, они значительно упростят выполнение различных задач на кухне. Венчик взбивает сливки и белки до пышной пены, крючки позволяют замесить жидкое или густое тесто. Приятным дополнением к аппарату станут силиконовая лопаточка и пластиковый разделитель для белка и желтка.

Чаша для соединения ингредиентов вмещает в себя объем 4.5 л. Она выполнена из стали и долго прослужит своему владельцу. Для того, чтобы обеспечить чистоту на кухне, исключив брызги при работе прибора, на нее можно закрепить специальный защитный обод. Основание миксера хорошо фиксируется на поверхности благодаря ножкам, оснащенным присосками.

Устройство получило много хороших отзывов с высокой оценкой, однако некоторые покупатели отметили, что модель слабо взбивает продукты.

Плюсы:

• Комплектация.
• Защита от разбрызгивания.
• Ножки на присосках.
• Вес 3 кг.
• Легкий уход.

Минусы:

• Интенсивность взбивания.

2 Endever SkyLine SM-10

Вторую строчку в нашем рейтинге занимает ENDEVER SkyLine SM-10. Этот миксер поможет вам выполнить самые разнообразные задачи на кухне. С помощью венчика для взбивания в пышную массу быстро превратятся белки и сливки. Насадка для смешивания соединит в единую массу все ингредиенты, а крюк выполнит за вас самую тяжелую работу по замесу тугого теста.

Представленная модель наделена мощностью 600 Вт и имеет 3 скорости: минимальную, среднюю и максимальную. Смена одной на другую осуществляется плавно и без особых усилий. Устройство оборудовано чашей объемом 4 л. К ней прилагается прозрачная крышка, она выступает в роли защиты от брызг и имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов. Благодаря прозрачному пластику кулинары смогут контролировать весь процесс. В комплектацию также входит силиконовая лопатка.

Корпус ENDEVER выполнен преимущественно в черном цвете, имеет обтекаемую форму и глянцевую поверхность. На передней панели находится вся механика управления, здесь же изображены подсказки по использованию прибора.

Плюсы:

• Простой в использовании.
• Плавная смена скорости.
• Устойчивость на любой поверхности.
• Есть защита от брызг.
• Подсказки на корпусе.

Минусы:

• Мало скоростей.
• Ломается крепление венчика.

1 Centek CT-1139

Лучшим планетарным миксером, среди недорогих, становится Centek CT-1139. Устройство, мощностью 1300 Вт, оснащено 6 скоростями (в том числе, импульсными движениями). Объем резервуара здесь достаточно внушительный (5,1 литра), что позволит накормить большую семью. Производство популярной техники сосредоточено в Китае.

Материалом корпуса выступает пластик, а чаши — нержавеющая сталь. Крепкий резервуар — залог длительного срока службы. Дополнительным преимуществом для покупателей является возможность выбора расцветок (бежевая, либо — черная цветовая гамма). Особенностью изделия является защитная крышка. Задача последней — исключить разбрызгивание жидких субстанций. Наконец, выбрать предпочтительный режим допустимо посредством поворотного переключателя.

В базовый комплект включены крючки для замешивания теста, плоская насадка, а также — венчик для взбивания. Благодаря откидному механизму, чаша легко извлекается, что значительно экономит время. Наконец, прочную фиксацию на столе гарантируют прорезиненные ножки.

Плюсы:

• Устойчивость.
• Презентабельный дизайн.
• Удобство работы.
• 3 насадки в комплекте.
• Большой объем чаши.

Минусы:

• Высокий уровень шума.
• Качество креплений венчика.

Читайте также: 12 лучших стационарных миксеров

Лучшие планетарные миксеры среднего ценового сегмента

В среднем ценовом сегменте представлены самые разнообразные модели стоимостью до 9000 рублей. Они позволят вам готовить много и быстро. Качественные двигатели, различные скоростные режимы и весь необходимый набор сменных насадок дают простор для ваших кулинарных экспериментов. Засыпьте все необходимые ингредиенты в чашу и предоставьте миксеру самостоятельно выполнять свои функции.

Производители не забывают и о безопасном использовании устройств, могут оснащать их информативными дисплеями, а прочные материалы гарантируют длительное использование агрегата на вашей кухне.

4 Kitfort КТ-1308-2

Четвертое место в категории среднего ценового сегмента у Kitfort КТ-1308-2. Его отличительная особенность от ранее рассмотренных нами моделей – наличие дисплея, который отображает время работы миксера. Он также выступает в роли таймера, достаточно выставить нужное значение при помощи двух аккуратных кнопок и экран начнет демонстрировать обратный отсчет времени. Это дает возможность устройству работать полностью в автоматическом режиме.

По комплектации все стандартно: есть венчик для взбивания, насадка для перемешивания и крюк для тугого теста. Они выполнены из металла, а значит не будут портиться при взаимодействии с водой. К устройству также прилагается силиконовая лопаточка и прозрачная крышка, которая поможет поддержать вашу кухню в чистоте.

Прибор обладает мощностью 600 Вт. В распоряжении пользователей имеется 6 скоростей и дополнительный ускоренный режим. Чаша для продуктов изготовлена из стали, рассчитана на объем 4.2 л.

Миксер станет красивым дополнением к вашей кухне благодаря современному дизайну и белоснежному корпусу.

Плюсы:

• Лопаточка в комплекте.
• Дизайн.
• Наличие таймера.
• Ножки с присосками.
• Несколько скоростных режимов.

Минусы:

• Сложно взбить 1 яйцо.

3 Maunfeld MF-431BK, черный

На третьей строчке располагается MAUNFELD MF-431BK. Строгость, которую придает модели черный цвет корпуса, и хромированные элементы позволяют ей выглядеть элегантно и дорого. Прибор наделен всеми необходимыми функциями и прост в использовании. Особую ценность ему придает высокое качество изготовления. Все насадки устройства выполнены из металла, в т.ч. и места для крепления. Такое решение значительно повышает прочность и надежность сменных элементов. Кроме того, миксер оснащен дополнительной защитой поворотного механизма.

Мощность, которой обладает модель, составляет 1000 Вт. Она также имеет 6 скоростей и импульсный режим. При изменении скорости от более слабой к более интенсивной, переход осуществляется плавно.

MAUNFELD оснащен чашей для продуктов, объемом 5 л. На нее можно установить прозрачную пластиковую крышку, которая не только защитит кухню от брызг, но и позволит аккуратно добавлять ингредиенты в процессе работы миксера благодаря наличию удобного отверстия.

Устройство станет незаменимым помощником на кухне. С ним приготовление теста, кремов, муссов и соусов станет значительно проще и быстрее.

Плюсы:

• Качество изготовления.
• Наличие импульсного режима.
• 6 скоростей.
• Функционал.
• Вместительная чаша.

Минусы:

• Венчик не достает дна.

2 Gemlux GL-SM5.2B

Второе место принадлежит Gemlux GL-SM5.2B. Компактный аппарат с планетарным принципом смешивания и удобным рычагом подъема рабочей головки полюбился отечественному потребителю. Мощность устройства установилась на уровне 1000 Вт, чего вполне хватает для домашних экспериментов.

Изделие выполнено в стильной серебристо-черной расцветке. Материалом основы корпуса является пластмасса. Объем чаши из нержавеющей стали — 5 литров. На передней стенке находится удобный рельефный переключатель выбора режимов.

Аппарат предусматривает работу в 5 скоростях с плавной регулировкой интенсивности. Весомым преимуществом предложения является внедрение импульсного вращения. Благодаря специальным присоскам, модель не смещается в процессе приготовления блюд.

Удобно, что базовый комплект включает все необходимые аксессуары для работы. Это — цельнометаллический венчик, плоский битер и двойной крюк. Покупатели, в отзывах, главным образом, обращают внимание на оптимальный замес не только жидкого, но и — густого теста.

Плюсы:

• Качество материлов.
• Оптимальный замес густого теста.
• Наличие импульсного режима.
• Насадки в комплекте.
• Цельнометаллическая чаша.

Минусы:

• Сильно греется.
• Шумный.

1 Polaris PKM 1002

Большой популярностью у покупателей пользуется наш следующий участник – Polaris PKM 1002. Ему достается первое место. Производитель особое внимание уделил безопасности модели, оснастив двигатель системой защиты от перегрева и безопасным включением. Мощность устройства составляет 1000 Вт. Агрегат отлично справляется с жидкими и более плотными текстурами, быстро смешивает ингредиенты для теста на блины или бисквит, с легкостью замешивает тугое тесто на пироги, взбивает белки и сливки. Для разных задач предусмотрено 5 скоростных режимов.

К устройству прилагается 3 сменных насадки, чаша вместимостью 4 л и защитная крышка с возможностью добавления ингредиентов. Все съемные элементы быстро устанавливаются и извлекаются, легко моются.

Корпус аппарата выполнен из черного пластика, его основание оборудовано прорезиненными ножками на присосках, что позволяет миксеру надежно фиксироваться на поверхности, избегая соскальзывания.

Владельцы кухонного помощника остались довольны качеством исполнения изделия и его работоспособностью. Некоторые кулинары, отметили, что он шумно работает.

Плюсы:

• Плавная смена скорости.
• Защита от перегрева.
• Безопасность включения.
• Устойчивость на поверхности.
• Разные насадки.

Минусы:

• Шум при работе.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Такие приборы отличаются надежностью и высоким качеством. Их корпуса и соединительные элементы насадок выполнены из прочного металла, что гарантирует вам долговечную работу.

Некоторые модели предусматривают возможность установки дополнительных насадок, которые не просто расширяют функционал изделия, а превращают его уже в совершенно другой аппарат. Так, планетарный миксер может за несколько минут превратиться в мясорубку или соковыжималку, поможет раскатать тесто в тонкий пласт или намолоть муку в домашних условиях.

4 Kitfort КТ-3007

Kitfort КТ-3007 располагается на четвертой позиции рейтинга. Модель предполагает 2 варианта расцветки: красный и серебристый. Ее корпус выполнен из металла, который имеет матовое покрытие. Дно оснащено ножками на присосках, они надежно фиксируют прибор на поверхности.

Чаша для продуктов рассчитана на объем 4.2 л, легко устанавливается, снимается и моется. К ней предусмотрена специальная крышка, выполняющая защитную функцию от разбрызгивания. Благодаря наличию дозатора, в нее можно добавлять необходимые ингредиенты прямо в процессе работы миксера.

Устройство обладает высокой мощностью 1500 Вт и позволяет выбрать одну из 6 скоростей. Также имеется импульсный режим. В комплектацию включены сменные насадки для выполнения разных задач. Венчик с легкостью взбивает воздушные белковые и масляные крема. Если вы желаете испечь пиццу или пирожки, установите специальный крюк для теста и уже через несколько минут у вас будет готова основа для выпечки. С помощью насадки для смешивания вы быстро получите тесто на блины или бисквит.

Плюсы:

• Высокая мощность.
• Металлический корпус.
• Сменные насадки.
• Разные скорости.
• Прорезиненные ножки.

Минусы:

• Сильный шум на высоких скоростях.

3 Kitfort KT-1391

Третье место достается Kitfort KT-1391. Внешне данная модель смотрится дорого и стильно, но не только в этом заключается ее преимущество. Прибор становится невероятно функциональным благодаря тому, что совмещает в себе одновременно и миксер, и мясорубку. Таким образом вы сэкономите свои средства, а также место на кухне. Корпус миксера выполнен из металла и оснащен дисплеем, благодаря которому можно установить таймер.

К устройству прилагаются венчик, лопатка и крюк. Они выполнены полностью из стали, благодаря чему вы можете не переживать, что у вас сломается крепление во время интенсивного взбивания плотного крема или замешивания густого теста. Все ингредиенты соединяются в чаше объемом 5.2 л. Она имеет удобную ручку, которую многим кулинаром очень не хватает при использовании более бюджетных моделей.

Помимо того, что с помощью Kitfort вы получаете готовое тесто, вы еще сможете придать выпечке форму, используя специальную насадку для печенья. Также производитель добавил в комплект насадку для раскатывания теста, с ее помощью вы добьетесь толщины полотна от 1 до 8 мм.

Для приготовления фарша предусмотрено 3 решетки с отверстиями разной величины. В наборе имеется насадка для кеббе и колбас.

Плюсы:

• Выполняет функцию мясорубки.
• Комплектация.
• Вместительность чаши.
• Наличие на чаше ручки.
• 8 скоростей.

Минусы:

• Сложность с взбиванием небольшого количества продуктов.
• Короткий сетевой шнур.

2 KitchenAid 5KSM156EFP

Вторую строчку занимает KitchenAid 5KSM156EFP. Ценность этого аппарата заключается в американской ручной сборке и высококачественных материалах, кроме того, производитель дает 5 лет гарантии на изделие.

Прибор оборудован стеклянной чашей объемом 3.8 л с мерными делениями и носиком для аккуратного слива приготовленной смеси. Ее можно мыть в посудомоечной машине, а также использовать в качестве посуды для разогревания в микроволновке или заморозки. Высокопрочное стекло выдерживает как высокие, так и низкие температуры.

В комплектацию входят несколько насадок. Венчик подходит для взбивания яиц и сливок в пышную пену для омлетов, кремов и соусов. Это единственный съемный элемент, который нельзя мыть в посудомоечной машине. Крюк для теста и лопатка для смешивания выполнены из алюминия и имеют дополнительное нейлоновое антипригарное покрытие. Также бренд предлагает множество других аксессуаров к модели, которые значительно расширяют ее функционал. Например, можно дополнительно приобрести насадку для равиоли или насадку-соковыжималку.

Вес такого агрегата может стать значительным минусом, поскольку составляет достигает 11.5 кг. Для хрупкой девушки это практически неподъемная машина.

Плюсы:

• 10 скоростей.
• Защита от перегрева.
• Часть съемных деталей можно мыть в посудомоечной машине.
• Материал чаши и наличие на ней ручки.
• Гарантия качества.
• Привлекательный дизайн.

Минусы:

• Большой вес.

1 Smeg SMF03PKEU

Лучшим в нашем рейтинге становится Smeg SMF03PKEU. Планетарный миксер оснащен 10 скоростными режимами, что значительно расширяет возможности кулинарных экспериментов. Плавная регулировка — залог тихой и продуктивной работы.

Премиальное изделие в ретро-стиле станет настоящим украшением интерьера. Покупателям доступны различные варианты расцветки. Прозрачная крышка — дополнительный плюс. Корпус представлен литым алюминием, что гарантирует прочность и долговечность прибора. Положительное влияние на срок службы оказывают также шестеренки из закаленной стали. Стойкое размещение — заслуга ножек с присосками.

Объем чаши из полированной нержавеющей стали — 4,8 л. Мощность устройства — 800 Вт. Этого вполне хватает для приготовления пюре, муссов, кремов, жидкого теста, фарша, салатов и различных соусов. Расширить кулинарные возможности позволяет обширный набор насадок в комплекте (венчик для взбивания, аксессуар с силиконовыми краями, алюминиевая — для плотных продуктов, крюк для теста).

Плюсы:

• Стиль 50-х годов.
• Качественные материалы.
• Для приготовления самых разных блюд.
• Тихая работа.
• Насадки в комплекте.

Минусы:

• Очень тяжелый.
• Дороже аналогов.

Читайте также: 12 лучших кухонных машин

Какой планетарный миксер лучше выбрать

В этом рейтинге мы рассмотрели разные планетарные миксеры. Их отличает друг от друга дизайн и цена, а объединяет способность взять на себя широкий спектр ваших обязанностей по кухне.

Подходя к выбору устройств помните, что они являются довольно габаритными и весят больше 4 кг, поэтому вам необходимо подготовить пространство для хранения и использования своего помощника.

Бюджетные модели по производительности ничем не уступают более дорогим. Кулинарам предлагаются разные съемные насадки и возможность изменения скоростей. С ними у вас всегда получится нежнейший крем, мусс или хорошо замешанное тесто.

Polaris PKM 1002 оснащен защитой от перегрева, что значительно повышает безопасность использования техники. Kitfort КТ-1308-2 и Kitfort KT-1391 оборудованы таймером, который позволит вам отслеживать время взбивания или замеса ингредиентов. Помимо этого, Kitfort KT-1391 имеет в комплекте дополнительные насадки для изготовления фарша, колбас и раскатки теста. Kitfort КТ-3007 может похвастаться мощным двигателем.

Американский бренд KitchenAid предлагает довольно дорогие для российского рынка модели миксеров, но производитель гарантирует высокое качество и долговечность. Более того, докупая дополнительные аксессуары у вас появляется возможность расширить их функционал.

Удачных покупок!