10 лучших индукционных мультиварок — рейтинг на 2021-й год

С момента своего появления на рынке бытовой кухонной техники мультиварки не теряют своей популярности. Пользователи по достоинству оценили удобство и универсальность этих приборов в приготовлении пищи. Производителям же остается только улучшать свои модели, используя более совершенные технологии. Одним из таких новшеств стало использование индукционного нагрева в работе мультиварки.

Фото: comfy.ua

В индукционной мультиварке вместо классического нагревательного элемента используется индуктор, создающий внутри корпуса электромагнитное поле. Под действием этого поля моментально нагревается чаша, изготовленная из специального ферромагнитного сплава.

При индукционном нагреве появляется очевидный ряд преимуществ, по сравнению с обычными тэновыми приборами:

• Отсутствие фазы разогрева и остывания, пища начинает готовиться сразу.
• Скорость приготовления пищи увеличивается.
• Равномерная тепловая обработка улучшает вкусовые качества блюд, лучше сохраняются полезные свойства продуктов.
• Расходуется меньше электроэнергии и уменьшается нагрузка на сеть.
• Есть возможность реализации большего разнообразия режимов приготовления.

Визуально индукционная мультиварка не отличается от классической.

К конструкционным и другим отличиям относятся:

• Индуктор вместо ТЭНа.
• Материал и форма чаши. Кастрюля чаще всего имеет сферическую форму, способствующую равномерному прогреву.
• Больший шум при работе.
• Более высокая стоимость.

По функционалу индукционные мультиварки делятся на:

• Обычные мультиварки.
• Мультиварки-скороварки.
• С функцией медленноварки.

При выборе кухонного гаджета стоит обращать внимание на такие параметры как:

• Объем чаши. Чаще всего встречается полезный объем емкости от 3 до 5 литров. На упаковках производитель, как правило, указывает номинальный объем, который на 0,5 — 1 литр больше реального рабочего.
• Мощность прибора. Показатель максимальной потребляемой мощности, даст представление о нагрузке на электросеть при работе прибора.
• Количество и перечень программ. Большинство приборов имеют режимы Мультиповар и МастершефЛайт, для возможности готовить по собственным рецептам или изменять параметры автоматических программ.
• Дополнительные возможности: Отсрочка старта, Автоподогрев, Разогрев и другие.
• Комплектацию аксессуарами.
• Особенности конструкции: съемный клапан, внутренняя крышка, длина шнура, наличие ручек на чаше и прочее.

Представляем рейтинг индукционных мультиварок 2021. Лучшие 10 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 20 лучших мультиварок

10 Redmond RMC-IHM301

На десятом месте мультиварка REDMOND RMC-IHM301, выполняющая оптимальный набор программ. Для модели доступны все основные технологии приготовления блюд. Всего в ее арсенале 40 программ, 11 из которых автоматические. Мощность 1250 Вт.

Для авторских рецептов предусмотрена программа Мультиповар, с индивидуальной установкой температуры и времени, на свое усмотрение. Диапазон температурного режима здесь 35-180 градусов, с шагом в 5°. Благодаря наличию Мультиповара доступна технология sous-vide. Мультиварка выполняет сложные программы, например Хлеб, с предварительной расстойкой теста.

Функция МастрешефЛайт позволяет корректировать процесс приготовления в рамках автопрограмм. У модели есть функция Автоподогрева, с возможностью предварительного отключения, отсрочка старта до 24 часов.

Прибор выполнен в стальном овальном корпусе, с сенсорной панелью управления на верхней плоскости. Практичные элементы съемные клапан для пара и внутренняя часть крышки, которые легко мыть. Чаша с номинальным объемом 4 л имеет полезный объем 2,8 л. Особенность чаши специальная для индукционного нагрева форма, японское антипригарное покрытие Daikin.

Владельцы прибора к преимуществам модели относят быстрый, равномерный нагрев, экономию времени для приготовления пищи, эргономичность, доступную стоимость.

Плюсы:

• Хороший функционал.
• Мультиповар и МастершефЛайт.
• Удобная панель управления, с блокировкой.
• Форма и качество чаши.
• Комплектация.
• Съемный клапан и внутренняя крышка.

Минусы:

• Нет емкости для сбора конденсата.
• Стоимость чаши в случае замены.

9 Redmond RMC-IHM302

На девятом месте еще одна мультиварка от REDMOND RMC-IHM302, более новая модификация модели с десятой позиции. Прибор имеет вытянутую овальную форму, выполнен в корпусе из металла и черного пластика.

Многофункциональное устройство оснащено 11 автоматическими программами, 29 программ используются с ручными настройками. С их помощью можно быстро и легко приготовить самые разнообразные блюда, от плова, до мясного бифштекса, хлеба и варенья. Для модели доступны все технологии приготовления, включая готовку под вакуумом.

Устройство оснащено функциями Мультиповара и МастершефЛайт, для готовки по своим рецептам и возможности менять настройки автопрограмм. Есть широкий набор дополнительных функций. Отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения. Предусмотрено отключение звуковой индикации и блокировка панели управления.

Чаша мультиварки имеет специальную сферическую форму, оснащена фирменными антипригарным покрытием Daikin. При номинальном объеме 4 л полезный объем составляет 3 л. Модель оснащена съемными паровым клапаном и внутренней крышкой, которые легко мыть. Потребляемая мощность прибора 1250 Вт.

Среди достоинств модели пользователи называют разнообразие функций и настроек, компактные габариты, качество чаши и ее способность сохранять тепло. Многим нравится дизайн и простота управления.

Плюсы:

• Много функций и программ.
• Мультиповар и МастрешефЛайт.
• Качество чаши.
• Съемный клапан и внутренняя крышка.
• Предварительное отключение автоподогрева.
• Приложение с рецептами.

Минусы:

• Есть запах пластика при готовке.

8 Tefal RK802B32

На восьмом месте расположилась мультиварка Tefal RK802B32, обладающая свойством точного и эффективного контроля температуры. Такого результата удается достичь благодаря сочетанию индукционного нагрева и технологии сферической чаши. Процесс приготовления пищи происходит быстро и равномерно, в идеальных условиях.

К преимуществам модели можно отнести качество пятислойной чаши с покрытием non-stick, емкостью 5 литров. Мультиварка выполняет 41 программу различной сложности, 12 из которых автоматические. Оснащена интеллектуальной системой Fuzzy Logic. Доступны ручные настройки температуры и времени приготовления, с возможностью сохранения их в памяти устройства. Есть функция подогрева и отложенный старт до 24 часов.

Управление прибором осуществляется с помощью удобной электронной панели управления, расположенной на верхней части корпуса. Дизайн изделия современный, в стиле металлик, корпус прямоугольной формы с плавными линиями.

По мнению пользователей, модель отличается надежностью в работе, качеством материалов. Отмечают высокую скорость приготовления, простое, комфортное управление, приятный дизайн.

Плюсы:

• Готовит быстро и вкусно.
• Качественная толстая чаша.
• Разнообразные программы.
• Система Fuzzy Logic.
• Простое и удобное управления.
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Мало рецептов в книге.
• Отсутствие ручек на чаше.

7 Redmond RMC-IHM303

На седьмом месте мультиварка REDMOND RMC-IHM303, с самым широким функционалом в своей линейке, мощностью 1200 Вт. Модель выполняет 160 программ, 15 из которых автоматические, для 145 предусмотрены ручные настройки.

Гаджет поддерживает все технологии приготовления пищи, в том числе вакуум, готовку на пару. В автоматическом режиме можно приготовить йогурт, выпекать хлеб. Мультиповар позволяет готовить по индивидуальным рецептам, сложные и редкие блюда. С помощью МастершефЛайт доступно изменение уже запущенных программ.

Функционал дополнен такими полезными опциями как Отсрочка старта до 24 часов, Автоподогрев и Разогрев до 12 часов. Есть возможность заблокировать панель управления, отключить звуковую индикацию.

Прибор оснащен вместительной 5-литровой чашей, имеющей многослойную структуру. Внутренняя часть с качественным антипригарным покрытием Daikin, снаружи также нанесено двухслойное защитное покрытие. Среди особенностей конструкции, которые делают использование гаджета более комфортным, съемный клапан для пара и внутренняя крышка. Дисплей расположен на верхней панели, имеет яркую индикацию.

По мнению пользователей, у этой модели хорошее сочетание цена/качество. Среди преимуществ широкий набор функций, вкус приготовленных блюд, удобное управление и приятный дизайн.

Плюсы:

• Стоимость/качество.
• Широкий выбор функций.
• Мультиповар и МастершефЛайт.
• Вместительная качественная чаша.
• Съемные элементы для легкого ухода.
• Приложение с рецептами.

Минусы:

• Маркий корпус.
• Чаша без ручек.
• Нет емкости для конденсата.

Читайте также: 11 лучших мультиварок-скороварок

6 Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker IHFB01CM

На шестой строчке рейтинга умный кухонный гаджет от Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker IHFB01CM. Мультиварка-рисоварка с управлением через Wi-Fi умеет приготовить рис более чем по 3000 рецептов, и более 200 других разнообразных блюд.

Функционал модели включает возможность приготовления пищи на пару, контроль системы огня, автоматическое сохранения тепла. Для блюда можно выбрать степень готовности, по своим вкусовым предпочтениям. Через приложение MiJia возможно корректировать процесс готовки по стандартным программам, или создавать собственные блюда.

Чаша для мультиварки отличается высоким качеством, с толстыми стенками, антипригарным покрытием Daikin. Емкость чаши 4 л, но полезный объем в пределах 3 л. Модель может похвастаться необычным, привлекательным дизайном. Все элементы прямоугольного корпуса белоснежные, включая индикацию панели управления на верхней части корпуса. Выделяется только кнопка Старт с надписью красного цвета.

По отзывам пользователей, мультиварка готовит быстро, вкусно и разнообразно, отличный вариант для любителей технологичных гаджетов. Экономно расходует энергию, потребляемая мощность 1130 Вт. На высоте качество материалов и сборки, удобство ухода за прибором и использования.

Плюсы:

• Технологичность и функционал.
• Управление со смартфона.
• Множество рецептов, особенно блюд из риса.
• Качество чаши.
• Материалы и сборка.
• Красивый дизайн.

Минусы:

• Минимум программ с управлением с панели.

5 Tefal RK905A32

Пятую строчку рейтинга занимает мультиварка Tefal RK905A32, с функцией перемешивания с помощью съёмной лопатки, мощностью 1200 Вт. Модель выделяется новым дизайном, прямоугольный корпус с лаконичными плавными линиями имеет глянцевое покрытие. Крупная панель управления совмещена с крышкой.

Функционал модели поддерживает 36 режимов, 21 из них автоматические. Из особенных программ можно отметить Су-вид, Тесто, Рис/Ризотто, Разморозка и некоторые другие. Доступны настройки приготовления в зависимости от типа продуктов, ручной режим. Последний предполагает использование температур в диапазоне 40 — 160 градусов, с шагом в 10°, времени от 5 минут до 9 часов.

Предусмотрены в устройстве полезные функции подогрева, отложенного старта. Отдельного внимания заслуживает интеллектуальная программа автоматической очистки, существенно облегчающая уход за мультиваркой.

Покупателей привлекает качественная вместительная 5-литровая чаша прибора, с толщиной стенок 2 мм и надежным антипригарным покрытием. Сферическая форма емкости способствует равномерной циркуляции тепла.

По мнению пользователей, готовит мультиварка хорошо, быстро, ничего не пригорает. Выбор блюд разнообразный. Сборка и материалы качественные. Замечания есть к длинному алгоритму выбора программ.

Плюсы:

• Большой выбор режимов.
• Готовит быстро.
• Качество чаши и других материалов.
• Функция перемешивания.
• Режим автоматической очистки.
• Красивый дизайн.

Минусы:

• Длинный алгоритм выбора программ.
• Большой шаг температуры (10°) при ручном управлении.

Читайте также: 14 лучших пароварок

4 Bosch AutoCook MUC48W68RU

Продолжает рейтинг мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68RU, привлекающая взгляд стильным, премиальным дизайном. Модель имеет овальные формы, для корпуса использованы металл и глянцевый белый пластик. Особенные элементы панель управления с разноцветной световой индикацией и большое смотровое окошко на верхней плоскости.

Особенностью функциональной части прибора являются 48 программ с гибкими настройками и возможностью изменять параметры индивидуально. Основных автопрограмм 16 и для каждой из них предусмотрено три варианты по времени исполнения (короткая, средняя длинная). Отложенный старт и подогрев в каждой программе имеют индивидуальные параметры. В памяти прибора предусмотрено две ячейки для создания собственных программ.

Хорошим качеством отличается чаша для приготовления, из толстой стали с антипригарным покрытием. Рабочий объем ее составляет 4 л. Модель имеет расширенную комплектацию, включающую помимо стандартных предметов корзинку для жарки во фритюре. Есть также двухуровневая вместительная корзина для приготовления на пару.

К достоинствам модели пользователи относят многофункциональность и гибкость в настройках, удобное управление, быстрый нагрев, вкусные блюда, простоту ухода за прибором.

Плюсы:

• Многофункциональность и качество исполнения.
• Максимально гибкая система настроек.
• Качество и вместительность чаши.
• Память для создания двух программ.
• Хорошая комплектация.
• Отличный дизайн.

Минусы:

• Некоторые рецепты из книги неудачные.
• Смотровое окно не функциональное, запотевает.

3 Tefal RK807D32

Модель Tefal RK807D32 с чашей на 5 литров и мощностью 1200 Вт открывает тройку лидеров. Мультиварка отличается солидными габаритами. Выполнена в пластиковом овальном корпусе цвета металлик с элементами черного, с оригинальным оформлением поверхности откидной крышки.

Индукционный нагрев, точная регулировка температуры и характеристики чаши обеспечивают быстрый и эффективный процесс приготовления пищи. Чаша имеет сферическую форму, для равномерного прогрева. Толщина семислойных стенок составляет 3 мм, два слоя антипригарные.

Функционал модели включает 44 разнообразных программы, поддерживающих все популярные технологии приготовления. Использована умная технология Fuzzy Logic. В некоторых режимах есть возможность изменять на свое усмотрение время и температуру. С Мультиповаром можно готовить по своим рецептам. Имеется опция автоматического поддержания тепла с возможностью предварительного отключения и отсроченного старта до 24 часов.

К элементам удобства можно отнести верхнее расположение панели управления, с интуитивно понятными кнопками и индикацией. Съемный клапан, внутреннюю крышку, чашу можно мыть в посудомоечной машине, уход за прибором не составляет проблем.

По мнению пользователей, с этой моделью можно готовить быстро, вкусно и разнообразно. В эксплуатации гаджет надежный.

Плюсы:

• Функциональность и качество исполнения.
• Толстая, вместительная, качественная чаша.
• Удобная панель управления.
• Мультиповар, возможность изменять настройки в некоторых режимах.
• Простота и удобство ухода.
• Эффектный дизайн.

Минусы:

• Габаритная.
• Конденсат стекает на стол.

2 Cuckoo CMC-HE1055F

На втором месте премиальная модель южнокорейского бренда Cuckoo CMC-HE1055F с технологией 3D-нагрева и высококачественной 5-литровой чашей. Мультиварка готовит под давлением пара, и функционирует как медленноварка. Мощность прибора 1400 Вт.

Набор программ состоит из 9 автоматических, среди которых отдельно стоит отметить Рис и Суши рис по оригинальным корейским рецептам. Для самостоятельных настроек используется Мультиповар, Йогурт. Пароварка и Медленноварка имеют два уровня настроек температуры, Поджарка и Духовка — три уровня. Режим Русская печь учитывает особенности блюд славянской кухни.

Среди функциональных возможностей модели есть Отложенный старт до 13 часов, режимы разогрева и поддержания тепла. Для удобства ухода предусмотрено автоматическое очищение паром. Для безопасности — система мягкого выброса пара, три контура защиты от избыточного давления.

В конструкции предусмотрены такие элементы комфорта как часы с текущим временем, контейнер для конденсата, регулируемый голосовой помощник. Большая информативная панель управления расположена на передней панели, на некоторые кнопки нанесены точки Брайля.

Особенного внимания заслуживает многослойная чаша, выполненная из нескольких видов металла, с натуральным, непригораемым XWall покрытием и ненагревающимися ручками. Срок ее эксплуатации 5 лет.

Плюсы:

• Качество материалов и сборки, функционал.
• Скороварка и медленноварка.
• Надежность и безопасность.
• Особенные программы приготовления.
• Качество чаши.
• 3D-нагрев.
• Красивый дизайн, цветовое решение фламинго/металлик.

Минусы:

• Несъемный шнур.
• Стоимость.

1 Cuckoo CMC-CHSS1004F

Лидер рейтинга мультиварка с безупречным супер современным дизайном Cuckoo CMC-CHSS1004F, флагман линейки приборов бренда. Модель называют роботом-поваром, в ее оснащении использованы самые передовые высокотехнические разработки.

Для создания оптимальных условий готовки и получения вкусной пищи для модели была специально разработана многослойная 5-литровая чаша. Ее основу составляет слой алюминия между двумя слоями экологически чистой стали, с наружным слоем AirBuble, сохраняющим тепло. Изнутри использовано стойкое XWall покрытие.

Функционал включает 28 программ приготовления. Из них 10 автоматические, шесть имеют расширение подпрограммами. С их помощью пользователи без кулинарных навыков могут быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Для настраиваемых программ используется широкий выбор параметров температуры, времени, давления. Из особенных можно отметить Суши рис и Русскую печь.

Дополнительные возможности позволяют отложить старт на 13 часов, использовать подогрев и разогрев, режим Турбо. Устройство оснащено Голосовым помощником (женский и мужской голос на выбор), часами и другими элементами удобства.

Владельцам прибора очень нравится качество приготовленной пищи, широкие возможности, надежность модели, и основное — минимальные затраты времени.

Плюсы:

• Высокое качество и технологичность.
• Качество чаши.
• Широкий выбор программ и режимов.
• Вкусовые качеств блюд.
• Надежность и безопасность.
• Турбо режим.
• Безупречный дизайн.

Минусы:

• Стоимость.

Какую индукционную мультиварку лучше выбрать

При выборе индукционной модели мультиварки стоит обратить внимание на следующие характеристики:

• Вместительность чаши, или ее полезный объем. Для семьи до трех человек оптимальным вариантом будет чаша в пределах трех литров. Соответственно, для большего количества человек выбирайте больший объём чаши.
• Обратите внимание на показатели потребляемой мощности, чтобы предусмотреть расход электроэнергии. Как правило, более функциональные приборы мощнее простых.
• Программы приготовления. Проанализируйте свои кулинарные потребности и определитесь с необходимым вам набором программ. Стандартный набор обычно включает все основные технологии приготовления, с помощью которых можно приготовить широкий ассортимент блюд.
• Если же вы завзятый кулинар и любите что-то необычное, выбирайте среди многофункциональных моделей, с большим выбором ручных настроек. Мультиварки-скороварки и медленноварки подойдут приверженцам здорового питания.
• Изучите качество и износостойкость чаши. Если вы часто пользуетесь мультиваркой, выбирайте самые надежные варианты.
• Учтите наличие дополнительных функций и насколько они необходимы: дистанционное управление, отложенный старт, автоподогрев, блокировка панели управления и другое.
• Обращайте внимание на габариты и дизайн изделия, насколько хорошо оно подойдет для вашей кухни.

Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного :)