Здоровое питание

В моей семье всегда любили вкусно покушать. В силу проблем с здоровьем пришлось осваивать диетическое и лечебное питание. Сначала думала все -голодная смерть. Однако почитав в интернете кулинарию вегетарианцев, монастырей, постную кухню поняла, что эти ребята живут неплохо. И хотя такое питание не дешевле мясного, в принципе можно собрать подходящее меню, благо информации в интернете много.

Я противник покупных полуфабрикатов, неизвестно с чего они сделаны. Чтобы не забыть состав приглянувшегося рецепта, создала на рабочем столе компьютера соответствующую папку. Главное не бойтесь экспериментировать. Если нет какого либо продукта, замените наиболее подходящим по рецепту. Зачастую приевшиеся блюда от этого воспринимаются по новому.

Иногда жалко тратить время на плиту, в этом случае есть много быстрых рецептов, тех же полуфабрикатов, но в домашнем исполнении. Само собой не следует пренебрегать удобной посудой и кухонной техникой.