Замечательное мясо

Мне привезли из Белоруссии очень вкусный мясной деликатес. Называется он Филей "Тирольский", а делают его из говядины на ОАО «Борисовском мясокомбинате N1». Это один из самых крупных производителей сыровяленых изделий в Республике Беларусь.

Продукцию на этом комбинате делают, как мне рассказали, по уникальной технологии натурального копчения. Коптят мясо на древесине лиственной породы. Таким образом, производство получается экологически чистым, в отличие от копчения с использованием искусственных ингредиентов.

За основу сырья для копчения взята говядина в данном случае. А благодаря добавлению в него оригинальных специй в итоге получился великолепный букет, который взял в себя наилучшие вкусы и ароматы, присущие мясным изделиям. Я бы с удовольствием купила себе ещё раз такой продукт, но вряд ли найду его где-то в России.

производитель

мясо в разрезе