В моей семье есть любимое блюдо из кабачков.

Я очень люблю кабачки. Эту бахчевую культуру моя семья выращивает в огороде на собственной даче. Так что даже ту невысокую цену. которую просят за кабачки продавцы на рынках и в магазинах, мне платить не приходится. Выращивать кабачки в огороде совсем не сложно, особых знаний и умений для этого не требуется. А главное - в кабачках со своего огорода гарантированно отсутствуют нитраты и всякая прочая вредная для здоровья агрохимия.

В моей семье есть любимое блюдо из кабачков. Я готовлю его так: режу молодой кабачок слайсами, солю, обваливаю в муке, жарю на растительном масле. Отдельно поджариваю измельченные лук и морковь. Потом все укладываю в кастрюлю все это слоями: слой кабачков, слой моркови, слой лука, потом - снова слой кабачков и так далее.