Не популярная в наших краях, но вкусная и полезная капуста.

Я люблю эксперементировать на своем огороде, люблю выращивать новые растения. Поэтому не могла пройти мимо незнакомой для меня капусты Пак Чой. По аналогии с пекинской капустой попробовала выращивать ее летом после того, как освободились грядки от лука. Получилось очень даже хорошо, до осенних заморозков капуста успела вырасти .
Капуста Пак Чой очень красивой растение, чем-то похожее на мангольд. Основное ее достоинство - это крепкие, мясиятые черешки, которые образуют тугую розетку около земли. По вкусу они похожи на пекинскую капусту, только более острые. Листья тоже можно использовать в пищу - они напоминают шпинат. Эту капусту лучше всего использовать в свежем виде, хотя можно ее мариновать и тушить. Пак Чой содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Настоятельно советую огородникам обратить на нее внимание

Капуста Пак Чой