Настоящий красный квас у себя дома.

В жару хочется пить, чаще я пью воду, но иногда хочется и что-то со вкусом, поэтому делаю квас, при помощи вот такого квасного сусла:

Как готовить квас и из чего состоит этот концентрат написано на обратной стороне упаковки.

Запах у этой жидкости - резкий, хлебный.
Цвет темный.
Консистенция густая и липкая.


Готовится квас так:

Выдавить содержимое пакетика ( а это 160 грамм) и перемешать с 5л теплой (35-40 градусов) питьевой водой, добавить 300-350грамм сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, выдержать при температуре 25 градусов 20 часов. Еще советуют добавить 8-10 изюминок для улучшения вкуса. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в холодильнике.

Получился вот такой на вид напиток:

На вкус очень приятный квас! Как обычный покупной, но менее газированный.

Желудок от него не болит.

Утоляет жажду и охлаждает в эту ужасную жару.