На любителя

Черная соль - относительно новый продукт в наших магазинах и то найти ее можно далеко не везде. Мне эта соль досталась в подарок от человека, который был в Костроме.

Первое время я, конечно, не знала что с ней и делать-то. Если солить ей овощи, то кажется будто перца насыпали, если в салат, то как будто грязь попала. В суп я обычно кладу крупную соль. В общем, не знала я куда мне ее применить. Да и мука в составе смущала. Поэтому она служила у меня скорее музейным экспонатом, чем полноценной специей.

Конечно, интернет про черную соль говорит, что продукт это старинный, очень полезный и он обязательно должен быть на любой русской кухне. Но я люблю итальянскую кухню и там такая соль не нужна:)

Какое-то время упаковка с солью простояла у меня без дела. И вот в какой-то момент я решила использовать немного черной соли в приготовлении горячих бутербродов. И каково же было мое удивление, когда оказалось, что соль уже не соль. Точнее соль, но с каким-то совершенно мерзким привкусом. То ли тут дело в муке, то ли в приготовлении этой соли. Не знаю. Но гадость, на мой взгляд, жуткая. И есть ее невозможно.