Мои груздочки

Самая пора груздей! Как мы любим их собирать. Сейчас у нас порядка 60 трехлитровых банок. 20 уже сдали. Грузди растут в березовом лесу смешанным с сосновым.

Их так интересно искать, кажется идешь идешь и вот стоит бугорок, раскопаешь а там белая шляпка стоит а он таки маленький, хорошенький как раз на засолку пойдет.
Из груздей очень вкусная икра получается.
Еще я люблю пельмени из этих грибочков.

На продажу я отвариваю в воде с солью ю, промываю в холодной воде их и укладываю по банкам.
Заливаю холодной водой с солью и под пластмассовые крышки.

За банку я беру 1000 рублей.

Грузди нужно держать в холодном месте, иначе они закиснут.

Так же грузди не боятся холода и стоят до поздней осени в лесу, желающие не упустите момент.

Эти грибы не боятся соли, перевод в их просто промойте их.