Хорошее филе сельди, вполне годится для салата

Как бы то ни было, все равно для салата "Селедка под шубой" лучше всего подходит свежесоленая рыба. Но порой просто банальная нехватка времени на ее разделку заставляет купить уже готовое филе. Я стала покупать филе сельди от "Рыбный дом Дельфин".

Вес сельди в банке 400 грамм, нет никаких вкусовых добавок, так что добавку в виде репчатого лука можно добавить самому.

В салате сельдь тоже очень нежная из-за того, что она хранится в масле.

Но перед готовкой лучше все-таки слить масла, иначе получается очень жирно.

Все-таки не все так безоблачно - отсутствие костей навевает подозрение в отсутствии химических воздействий и манипуляций с рыбой. Что там такое с ней делают, что филе остается в первозданном виде, а кости, как будто, испаряются? Ну это уже на совести производителя.
А так - нам нравится, только нужно смотреть на срок годности и внешний вид рыбы.