Для варки гороха хватило и часа

Здравствуйте!
Часто ли вам удаётся купить такой горох, который бы быстро разварился?
Лично для меня это извечная проблема!
Но в этот раз мне, кажется, повезло. Я купила горох своей любимой торговой марки «Астык».

Вся остальная их продукция меня всегда устраивала. Я уже покупала и рис этой марки, и пшено, и гречку. Поэтому я понадеялась, что и с горохом я не прогадаю.
Хоть на упаковке написано, что горох нужно замачивать 8-10 часов, я так его мучить не стала. А решила провести эксперимент. Первый раз я совсем не стала замачивать, а лишь промыла его в холодной воде. Варила 1 час и он хорошо разварился. Второй раз замочила на 1 час и варила так же 1 час. Вполне хватило этого времени.
А ещё я узнала в кулинарной книге советских времён, что горох замачивают в холодной воде с температурой не выше 15 градусов. Если же замочить в тёплой воде и оставить надолго, то горох приобретёт неприятный привкус.
Горох «Астык» оказался чистым и ярко-жёлтого цвета.

Изготовитель: ТОО "Астык" (Алматы).
Видно, что горох молодой и не перележал на складе. Вот и сварился быстро.
А вы какой фирмы покупаете горох? Всегда удачно?