Бордовая красавица.

Свеклу я люблю еще со времен раннего детства. Свекла растет у нас на огороде. Причем, выращиваем мы ее двух видов: обычной классической круглой формы и цилиндрической. Последнюю, кстати, позаимствовали у соседей. Уж очень она приглянулась нам. Цилиндрическая свекла мне более по душе аккуратностью формы, но зато она, как мне кажется, менее ароматная и сочная, чем ее сестра классической формы.

Свекла доступный для большинства овощ. Из свеклы можно приготовить много разнообразных блюд: борщ, винегрет, селедку под шубой, овощные котлеты, всевозможные салаты. А еще я обожаю белорусский вариант окрошки-ботвинья, где один из основных ингридиетов тоже свекла, сама и отвар из ее листьев. Кто еще не пробовал, то советую вкусить. Очень вкусно, кстати.

Впечатление от долгой дружбы с этим овощем у меня сложилось очень положительное. Плохого ничего не выявила.