Параметры объекта
1
отзывы
3.68
рейтинг
100%
человек рекомендуют
Внешний вид
Качество
Отзыв:

Азиатские традиции на русской кухне

Регистрация:
25.11.2015
Репутация:
254
Отзывы:
33
Дата: 13.01.2016
Достоинства: Быстрое приготовление пищи при сохранении максимума пользы, длительное удержание тепла, требуется меньше масла при прогоовлении
Недостатки: Не нашла
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Несколько месяцев
Внешний вид
Качество
Рейтинг: +3

Относительно недавно на прилавках наших магазинов появился совершенно новый вид кухонной утвари, пришедший к нам из Азиатских стран. Это сковорода Вок. Недавно я тоже стала обладательницей этой диковины, причем совершенно случайно, её подарил нашей семье на новоселье друг семьи. Пришлось разбираться, что это за штука и как в ней готовить. Забегая вперед, скажу сразу, что вещь это бесспорно хорошая.

Чем же отличается Вок от обычной сковороды? Прежде всего формой.

.
Вок имеет форму конуса, дно маленькое, стенки довольно высокие и тонкие. Именно благодаря этой форме приготавливаемое блюдо очень удобно перемешивать, так как исключается возможность разбрызгивания жира и никакие кусочки пищи не покинут границ этой сковороды. Также благодаря форме процесс приготовления пищи занимает гораздо меньше времени, чем в обычной сковороде, потому что нагрев происходит гораздо быстрее.

А также приготовленное блюдо долго не остывает.
Процесс приготовления в воке требует частого помешивания, т.к. из-за быстрого нагрева блюдо может пригореть и поэтому при приготовлении требуется гораздо меньше масла и воды.

Благодаря тому, что пища в Воке готовится гораздо быстрее, чем в обычной сковороде, сохраняются все минеральные вещества и витамины и раскрываются полностью вкусовые качества блюда. Блюда получаются более яркого и насыщенного вкуса. Особенно мне нравится плов и мясо "по-восточному" (маринованная в красном вине со специями свинина, обжаренная с луком).

Что же я могу рассказать конкретно о своем Воке. Это Вок с антипригарным покрытием и со стеклянной крышкой. Диаметр изделия 28 см, глубина 9,5 см, объем 3.5 литра. Довольно объемный и глубокий, в нём можно готовить блюда даже на большую семью.


У Вока очень удобная прозрачная крышка из термостойкого стекла
В комплект входят лопатка и решеточка-гриль.
Правда решеткой для гриля мне пользоваться пока не приходилось, еще не придумала, что на ней готовить, но со временем я освою и её. Она очень удобно закрепляется за бортик Вока
Мой Вок подходит для использования на любых типах плит: электрических, газовых, керамических. У меня электрическая варочная панель. Блюда в Воке на ней готовятся очень быстро! Так же преимуществом является, что его можно мыть в посудомоечной машине.

Несколько слов о производителе. Этот предмет кухонной утвари изготовлен в Китае. Собственно удивляться тут нечему, это и есть Родина вока! Официальным представителем в России является ООО "Веста" Ростовская область, г. Аксай.


Ну вот собственно и всё! Приятного приготовления
Всего доброго! Приятного аппетита!


Другие отзывы автора

Комментарии

Рейтинг: 0
Кицуне
написала 13 января 2016 в 20:09
Статус: Мудрец

Сковорода отличная и блюда в ней получаются вкусными. Но вот у нас индукционная плита. К ней я такую найти не могу. Ваша модель подходит подскажите пожалуйста ?

Рейтинг: 0
Синта
написала 13 января 2016 в 20:17
Статус: Участник

В инструкции написано, цитирую дословно: "подходит для всех типов плит электрических, газовых, керамических". Про индукционные ни слова нет.

Рейтинг: 0
Кицуне
написала 15 января 2016 в 19:06
Статус: Мудрец

Спасибо, значит не подойдет :(( мне вообще так сложно посуду с этой плитой стало искать, даже турку, которой 100 лет она не видит, а раньше на электрической готовила и горя не знала.

Рейтинг: 0
Синта
написала 15 января 2016 в 20:50
Статус: Участник

Да, индукционная плита вещь, конечно хорошая. Но с подбором посуды есть сложность.

Рейтинг: 0
avtoboss
написала 22 января 2016 в 06:54
Статус: Мастер

красота только места наверно много занимает

Написать комментарий
Чтобы добавлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.